Полезные советы | Рецепты

🍆 Баклажановые рулетики с помидорами

⏱ Время приготовления: 35 минут
🍽 Количество порций: 4

✍🏻Ингредиенты:
• Баклажаны — 2–3 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 1–2 зубчика.
• Укроп — по вкусу.
• Петрушка — по вкусу.
• Помидоры — 2 шт.

👨‍🍳Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинами, посолите и оставьте на 10–15 минут.
2. Промокните выделившуюся влагу бумажным полотенцем.
3. Обжарьте баклажаны на сковороде с двух сторон до мягкости и лёгкой румяности.
4. Для соуса смешайте сметану, майонез, измельчённый чеснок, укроп и петрушку.
5. Помидоры нарежьте небольшими дольками.
6. Каждую пластину баклажана смажьте соусом, на край выложите кусочек помидора.
7. Сверните баклажаны в плотные рулетики.
8. Перед подачей слегка охладите закуску.

Фотокнига вашего события

Хватит хранить фото в телефоте, пришлите нам, сделаем фотокнигу! ❤️ Жми "Узнать цену", расскажем подробнее!

Узнать цену

#реклама
max.ru
О рекламодателе

🍲 Рассольник с говядиной и перловкой

✍🏻Ингредиенты:
• Говядина — 700 гр.
• Вода — 3 л.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Солёные огурцы — 2 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Огуречный рассол — 150 мл.
• Картофель — 3 шт.
• Перловка отварная — 100 гр.
• Соль — по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Говядину залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне до мягкости.
2. Готовое мясо достаньте из бульона, нарежьте небольшими кусочками и верните обратно.
3. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в бульон.
4. Репчатый лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке и обжарьте до мягкости.
5. Добавьте к овощам нарезанные солёные огурцы и томатную пасту, перемешайте и тушите несколько минут.
6. Переложите овощную зажарку в кастрюлю и добавьте отварную перловку.
7. Влейте огуречный рассол и варите ещё 10–15 минут.
8. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль.

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей, Разбирают быстро.

Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства.

Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10.

Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно.

Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю.

Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким.

Пиши сейчас и успей забрать подарок!

Узнать цену

#реклама
koyshi-knife.ru
О рекламодателе

🥬 Сегодня у нас ленивые голубцы с курицей и телятиной

⏱ Время приготовления: 1 час 10 минут
🍽 Количество порций: 8–10

📝 Ингредиенты:
• Куриная грудка — 800 гр.
• Фарш из постной телятины — 400 гр.
• Репчатый лук — 100 гр.
• Морковь — 200 гр.
• Белокочанная капуста — 850 гр.
• Круглозерновой рис — 150 гр.
• Растительное масло — 31 гр.
• Томатный соус — по вкусу.
• Сметана — 100 гр.

👩‍🍳 Приготовление:

1. Рис промойте и отварите до полуготовности.
2. Куриную грудку измельчите в фарш и соедините с фаршем из телятины.
3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке.
4. Капусту тонко нашинкуйте и слегка обомните руками.
5. Соедините фарш, рис, лук, морковь и капусту, тщательно перемешайте.
6. Сформируйте крупные голубцы и выложите их в форму для запекания, смазанную частью растительного масла.
7. Смешайте сметану с томатным соусом и распределите сверху.
8. Запекайте при 180 °C около 45–50 минут до полной готовности мяса и мягкости капусты.

➡️ Дачные советы | Сад | Огород 🪴
Ставьте 👍 если было полезно

🫑 Сегодня у нас салат из печёных овощей

📝 Ингредиенты:
• Болгарский перец — 5 шт.
• Баклажаны — 2 шт.
• Бальзамический соус — 1 ст. л.
• Соус терияки — 1 ст. л.
• Кунжут — 3 ст. л.
• Растительное или кунжутное масло — 1 ст. л.
• Красная паприка — по вкусу.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Кинза и укроп — 1 пучок.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

👩‍🍳 Приготовление:

1. Болгарский перец и баклажаны крупно нарежьте и выложите на противень, застеленный пергаментом.
2. Сбрызните овощи растительным или кунжутным маслом, добавьте паприку и чёрный перец.
3. Запекайте при 200 °C около 30–35 минут до мягкости и лёгкой румяности.
4. Для заправки смешайте бальзамический соус, терияки и измельчённый чеснок.
5. Готовые овощи слегка остудите и переложите в салатник.
6. Добавьте измельчённую кинзу и укроп, влейте заправку и аккуратно перемешайте.
7. Посыпьте кунжутом и дайте салату настояться 10–15 минут перед подачей.

➡️ Дачные советы | Сад | Огород 🪴
Ставьте 👍 если было полезно

🥒 Сегодня у нас кабачковая запеканка с курицей, помидорами и сыром

📝 Ингредиенты:
• Кабачки — 2 шт.
• Куриное филе — 900 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Твёрдый сыр — 150 гр.
• Сметана 10% — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.

👩‍🍳 Приготовление:

1. Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на несколько минут. Затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2. Куриное филе мелко нарежьте или измельчите в фарш.
3. Соедините кабачки, курицу, яйцо и сметану. Посолите и хорошо перемешайте.
4. Переложите массу в форму для запекания и разровняйте.
5. Помидоры нарежьте кружочками и распределите сверху.
6. Посыпьте тёртым сыром.
7. Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут до полной готовности курицы и румяной сырной корочки.

➡️ Дачные советы | Сад | Огород 🪴
Ставьте 👍 если было полезно

Осенний десерт 🍂

Полезный, сладкий и лёгкий - идеальный вариант, когда хочется чего-нибудь вкусненького, но без вреда для фигуры!

📝 Ингредиенты:
• Творог
• 1 спелая хурма (очищенная от кожуры)
• Несколько фиников
• 1 банан
• Горсть грецких орехов

👩‍🍳 Приготовление:

1. В блендере смешайте творог, очищенную хурму и финики до нежной кремовой консистенции.
2. В формочку выложите слой творожной массы.
3. Сверху добавьте немного мелко нарезанного банана и измельчённых грецких орехов.
4. Повторите слой творога и украсьте орешками.
5. Охладите немного перед подачей и наслаждайтесь! 

➡️ Дачные советы | Сад | Огород 🪴
Ставьте 👍 если было полезно

🥗 Сегодня у нас салат с огурцом, кукурузой и сыром

📝 Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Огурец — по вкусу.
• Консервированная кукуруза — 1/2 банки.
• Твёрдый сыр — 50 гр.
• Зелень — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
Для заправки:
• Сметана или натуральный йогурт — по вкусу.
• Горчица — по вкусу.
• Лимонный сок — по вкусу.

👩‍🍳 Приготовление:

1. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Огурец нарежьте кубиками или соломкой, сыр натрите на крупной тёрке.
3. С кукурузы слейте лишнюю жидкость, зелень мелко нарежьте.
4. Для заправки смешайте сметану или натуральный йогурт с горчицей и лимонным соком.
5. Соедините яйца, огурец, кукурузу, сыр и зелень.
6. Добавьте заправку и специи по вкусу, аккуратно перемешайте.

➡️ Дачные советы | Сад | Огород 🪴
Ставьте 👍 если было полезно

🍰 Сегодня у нас ночное пирожное с творогом и какао

📝 Ингредиенты:
• Яйца — 4 шт.
• Мягкий творог — 320 гр.
• Подсластитель — по вкусу.
• Ванилин — 3 гр.
• Какао-порошок — 3 гр.
• Конфитюр без сахара — 40 гр.

👩‍🍳 Приготовление:

1. Яйца разделите на белки и желтки.
2. Желтки соедините с мягким творогом, подсластителем и ванилином, перемешайте до однородности.
3. Белки взбейте до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте в творожную массу.
4. Разделите массу на две части. В одну добавьте какао и перемешайте.
5. Выложите светлую и шоколадную массы слоями в форму, застеленную пергаментом.
6. Выпекайте при 170–180 °C около 30–35 минут до готовности.
7. Полностью остудите десерт, сверху распределите конфитюр без сахара.
8. Уберите в холодильник на несколько часов или на ночь, затем нарежьте на порционные кусочки.

➡️ Дачные советы | Сад | Огород 🪴
Ставьте 👍 если было полезно