Готовим с Олегом Ольховым
Сообщество любителей русской кухни. Мы организуем мастер-классы по русской, постной и монастырской кухне. Готовим блюда Русской кухни на банкетах и фестивалях.
Ведущий - эксперт по монастырской кухне, автор кулинарных книг, ведущий передачи "Монастырская кухня" на канале Спас, шеф-повар с многолетним стажем Олег Ольхов.
- Каналов в рубрике
- 13 598
- Место этого канала
- № 734
Дашборд
13 октября — 19 октября 2026
Загрузка…
Главные числа
Рост аудитории
+2подписчиков за период
+3 самый большой прирост · 16 окт 2026 −1 самая большая убыль · 17 окт 2026
Индекс качества
72/ 100Хороший
- Аудитория 19 из 25
- Честность роста 21 из 25
- Рекламная нагрузка 20 из 20
- Доверие 6 из 20
- Достоверность расчёта 6 из 10
Еда и кулинария, 1–5 тыс. подписчиков · каналов в группе: 552
Просмотры и охват
2 435просмотров за период 49,9 %
Средний охват поста — 812 просмотров (посты старше двух суток).
Вовлечённость подписчиков
6,94 %ER = реакции ÷ просмотры 2,0 п. п.
Индекс цитируемости
0,0индекс цитируемости0,0 %
Место среди похожих — выше, чем у 21 %. До уровня «высокий» нужно обойти ещё 133 канала.
56 642-е место в MAX · Подробнее — вкладка «Упоминания»
Когда и сколько публикует
Форматы публикаций
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Реклама в канале
Лучшие публикации
По просмотрам за период
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Данные обновлены в 18:43 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток. Как считается индекс качества
Публикации за период
Загрузка…
Здравствуйте, друзья! На очередном мастер-классе мы с вами приготовим:
Чечевичную похлёбку с копченостями в горшочках а к ней
Пирог векошник
На сладкое - дежень с ягодой
И мятный сбитень
Стоимость мастер-класса 4000 руб/чел.
Место проведения:
м. Партизанская, Измайловское шоссе 73ж, Кремль в Измайлово, четвёртая башня, третий этаж, кулинарная студия "Кремлëвская кухня'.
Начало мастер-класса в воскресенье, 25 октября в 14.00
Продолжительность мастеркласса 4- 5 часов.
Чтобы записаться на мастер-класс звоните или пишите по телефону:
+79777719201 Ирина
#мастеркласс
#кремлëвскаякухня
Баклажаны фаршированные овощами и грибами
баклажаны 2 шт.
Растительное масло 200 мл.
лимон 1 шт.
репчатый лук 2 шт.
Помидоры 3 шт.
чеснок 2 зубчика
Морковь 1 шт
Болгарский перец 2 шт.
Шампиньоны 200 г
Кинза 1 пучок
Соль, молотый душистый перец
Разрезать баклажаны вдоль пополам. Сделать во внутренней части глубокие насечки в форме решетки, глубоко прорезая мякоть, но не задевая кожицу.
Выложить кожицей вниз на лист бумаги для выпечки, полить маслом и соком лимона.
Запечь в духовке 20 мин при 180С
Овощи очистить
лук, морковь и перец нарезать мелким кубиком, спассеровать на растительном масле
Порубить чеснок, добавить к овощам
Нарезать грибы кубиком, обжарить отдельно, добавить их к овощам
У помидоров снять кожицу, нарезать их кубиком, добавить к смеси овощей, прогреть , посолить, поперчить, добавить рубленую кинзу, перемешать.
Выложить половинки баклажанов на тарелку, каждую половинку заполнить начинкой, украсить зеленью
#баклажаны
#постныйрецепт
#монастырскаякухня
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…