Обед

🥪 Пышные воздушные лепёшки

⚖️ КБЖУ на 100 г: 245/6.2/3.8/48.5

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📖 Ингредиенты:

❤️ Мука - 170 г
❤️ Вода (70-80°) - 100 г
❤️ Растительное масло - 1 ст.л.
❤️ Соль - 0,5 ч.л.

🍽 Способ приготовления:

1. Нагреть воду до 70-80°C.
2. Влить горячую воду в муку, добавить соль и масло.
3. Замесить мягкое, пластичное тесто в течение 2-4 минут.
4. Поместить тесто в пакет, оставить на 15 минут.
5. Обмять тесто, сформировать 4 шарика.
6. Раскатать шарики в круглые лепёшки, присыпая мукой.
7. Обжарить на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
8. Перевернуть на первую сторону и дождаться подъёма.

Удивительные лепёшки, которые при жарке чудесным образом «надуваются», создавая аппетитную воздушную текстуру ❤️

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX