Обед

🍔 Белковый рулет «БИГ МАК»

⚖️ КБЖУ на 100 г: 136/11/6,5/8

⏱️ Время приготовления: 60 минут

📖Ингредиенты:

Для основы:

❤️Картофель — 400 г
❤️Кабачок — 400 г
❤️Сыр лёгкий — 100 г
❤️Яйца — 3 шт.
❤️Специи (перец, паприка, сушёный чеснок) — по вкусу

Для начинки:

❤️Фарш куриный — 400 г
❤️Салат айсберг — 100 г
❤️Огурцы маринованные — 100 г
❤️Масло для обжарки — 3 г

Для соуса:

❤️Творожный сыр лёгкий — 50 г
❤️Греческий йогурт — 100 г
❤️Горчица — 1,5 ч. л.
❤️Кетчуп/томатная паста — 1 ст. л.
❤️Сушёный чеснок — по желанию
❤️Рассол от огурцов — по вкусу

🍽 Способ приготовления:

1. Картофель и кабачок натрите на тёрке, хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте тёртый сыр, яйца и специи, тщательно перемешайте.
3. Выложите массу на пергамент и запекайте при 200°C 30–40 минут до золотистой корочки.
4. Обжарьте куриный фарш на минимальном количестве масла со специями.
5. Для соуса смешайте творожный сыр, йогурт, горчицу, кетчуп, чеснок и рассол до желаемой консистенции.
6. На готовую основу равномерно распределите соус.
7. Выложите салат айсберг, обжаренный фарш и маринованные огурцы. Аккуратно заверните рулет.

Здоровый вариант любимого фастфуда! Белковый рулет с сочным куриным фаршем и освежающими овощами — идеальный перекус для тех, кто следит за фигурой ❤️

ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX