🥟 Экспресс-пирожки с капустой

Ингредиенты:
• Мука — 350–370 г
• Молоко — 180 мл
• Вода — 20 мл
• Сметана — 80 г
• Растительное масло — 1–2 ст. л.
• Сахар — 3 ч. л.
• Дрожжи быстродействующие — 2 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:
1) В миске соединить сахар, дрожжи и тёплую смесь молока с водой.
2) Добавить соль, сметану и просеянную муку. Вымесить тесто, влить 1 ст. л. растительного масла и ещё немного обмять руками.
3) Убрать тесто в тёплое место на 30 минут.
4) Сформировать колобки, выложить начинку из тушёной капусты и защипнуть края. Оставить на расстойку на 20 минут.
5) Обжарить в разогретом масле со всех сторон до золотистого цвета.

Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧