🍞 Хлеб «Гармошка» с сыром

Ингредиенты:
• Молоко — 120 мл
• Вода — 120 мл
• Сливочное масло — 50 г (+ 20 г для начинки)
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи быстродействующие — 6 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Мука — 480–530 г
• Сыр, зелень, сушёный чеснок — по вкусу

Приготовление:
1) Смешать тёплое молоко, воду, сахар и дрожжи, оставить на 10–15 минут.
2) К муке добавить дрожжевую смесь, соль, растопленное масло и замесить тесто. Влить растительное масло и оставить на расстойке на 1,5–2 часа.
3) Раскатать тесто в пласт, смазать мягким маслом с зеленью, посыпать чесноком и тёртым сыром.
4) Нарезать на полоски, сложить гармошкой и переложить в форму.
5) Выпекать при 170 °C около

30 минут

.

Полезные рецепты с КБЖУ: ПП • Рецепты