Пирожки - улет. От слова «улетели за раз!»

Пирожки с капусткой!
Готовьте. Это объедение.
Кстати, кому нельзя яйца, молочку - точно ваш рецепт.

Капустку с морковкой и лучком -я натушила заранее - и для щей, и для пирожков - всего 400 гр капустки тушила. Для пирогов 250 ушло где-то.

Готовим:
1. Смешать
125 мл воды
125 мл растительного масла
1/2 ч л соли и просеять
400-500 гр муки, просто постепенно добавляйте, замешивая тесто. У меня ушло ~470 гр.
тесто жирноватое должно быть на ощупь, это ок!

2. Завернуть в пленку, убрать в холодильник на 20 минут

3. Разделить на шарики

4. Раскатать каждый. Выложить начинку. Завернуть в рулетик.
На видео показала, как и что.

5. Смазать яйцом - желтком, но можно водичкой - если вы постные делаете совсем. Сверху - кунжут. По желанию.

5. Духовку 200 гр разогреть.
И на 25 мин. При необходимости для румянца - конвекцию на 7 мин.

Когда остынут - улет запустится
🚀😄
Уплетайте!♥️

Ну знаете, если и здесь лайков не будет - я увольняюсь. На сутки точно. Моему ресурсу - кирдык.
Кстати, не рассказала почему. Ух, завтра всё-таки ещё выйду «на работу», надо выговориться.