Мини-пиццы ПП на творожном тесте с рисовой мукой.

Нежные мини-пиццы без дрожжей — отличный вариант для полезного завтрака, перекуса или ужина! Тесто готовится из творога, рисовой муки и яйца, получается мягким внутри и с аппетитной румяной корочкой.

📝 Ингредиенты:

На 4–6 мини-пицц:
* Творог 5% — 200 г
* Рисовая мука — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Соль — по вкусу
* Сушёный чеснок, орегано, паприка — по вкусу

Для начинки:
* Томатный соус без сахара — 50 г
* Сыр моцарелла — 80 г
* Помидор — 100 г
* Куриная грудка в готовом виде — 100 г (по желанию)

👩‍🍳 Приготовление:
1. Разомните творог вилкой или пробейте блендером до однородности.
2. Добавьте яйцо, рисовую муку, соль и специи. Замесите мягкое тесто. Если творог влажный, добавьте немного муки.
3. Разделите тесто на 4–6 частей и сформируйте небольшие лепёшки толщиной около 5–7 мм.
4. Выложите на противень с пергаментом и выпекайте при 180 °C около 10–12 минут.
5. Достаньте заготовки, смажьте томатным соусом, добавьте курицу, помидоры и тёртую моцареллу.
6. Верните в духовку ещё на 8–12 минут, пока сыр не расплавится, а края не подрумянятся.

КБЖУ на 100 г ≈ 155 ккал
Белки ≈ 13 г
Жиры ≈ 5 г
Углеводы ≈ 14 г

Совет: для более низкой калорийности используйте творог 2–5%, нежирную куриную грудку и умеренное количество моцареллы.