Нежная запеканка из кабачков с сыром и помидорами.

Сочная, нежная и ароматная запеканка с кабачками, сыром и помидорами — готовится просто, из доступных продуктов, а получается очень вкусно! 😍

🛒 Ингредиенты:
• Кабачок — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Сметана 10–15% — 100 г
• Мука — 60 г
• Сыр — 80 г
• Помидоры — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Разрыхлитель — ½ ч. л
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — по желанию
👩‍🍳 Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте яйца, сметану, муку, разрыхлитель, измельчённый чеснок, половину натёртого сыра и зелень. Перемешайте.
3. Выложите массу в форму для запекания, сверху распределите нарезанные кружочками помидоры.
4. Посыпьте оставшимся сыром и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 35–45 минут.
5. Дайте запеканке немного остыть, чтобы она лучше держала форму, и подавайте к столу.

📊 КБЖУ на 100 г: ≈ 95 ккал
Белки ≈ 5,5 г
Жиры ≈ 4,5 г
Углеводы ≈ 8 г