ПП тыквенный магкейк с нежным творожным кремом

Нежный тыквенный кекс с воздушным творожным кремом — настоящий ПП-десерт, который отлично подойдёт на завтрак или к чаю! 🍂 Сочная тыква, аромат корицы и сливочный крем создают сочетание, от которого сложно отказаться, а калорийность остаётся вполне умеренной.

🧡 Ингредиенты:
Тыквенное пюре без сахара - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Овсяная мука - 20 г
Греческий йогурт 2% - 20 г
Разрыхлитель - ½ ч. л.
Подсластитель и корица
по вкусу

Для нежного крема
• Мягкий творог 0–2% — 100 г
• Греческий йогурт 2% — 30 г
• Подсластитель — по вкусу
• Ванилин — по желанию


👩‍🍳 Приготовление:
1. Смешай тыквенное пюре, яйцо и йогурт.
2. Добавь овсяную муку, разрыхлитель, корицу и подсластитель.
3. Перелей тесто в подходящую для микроволновки форму и готовь 2–4 минуты при мощности 700–800 Вт. Проверь готовность и при необходимости добавь немного времени.
4. Для крема смешай мягкий творог с йогуртом, подсластителем и ванилином до гладкой консистенции.
5. Полностью остуди кекс, разрежь на 2 коржа или покрой сверху кремом. Убери в холодильник на 20–30 минут — так десерт станет ещё нежнее.


📊 КБЖУ на 100 г ≈ 85 ккал
Белки ≈ 7,5 г
Жиры ≈ 2,5 г
Углеводы ≈ 8 г

Идея для подачи: укрась крем корицей, крошкой грецкого ореха или небольшими кусочками запечённой тыквы. Если хочешь сохранить низкую калорийность, орехи добавляй совсем немного