🥑 Шпинатный ролл — белковый ПП-завтрак

Нежный зелёный ролл без обычной муки — отличный вариант для сытного и полезного завтрака! Много белка, полезные жиры из авокадо и сочная куриная грудка — вкусно, питательно и без лишних калорий. 💚

Ингредиенты на 1 порцию
• Шпинат — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Куриная грудка, готовая — 80 г
• Авокадо — 30 г
• Творожный сыр — 20 г
• Соль, перец — по вкусу
• Немного лимонного сока — по желанию


Приготовление:
1. Шпинат измельчите блендером вместе с яйцами и щепоткой соли.
2. Вылейте смесь на антипригарную сковороду и приготовьте тонкий яичный блин под крышкой на небольшом огне. При необходимости используйте совсем немного масла.
3. Готовый блин слегка остудите и смажьте творожным сыром.
4. Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками, авокадо — небольшими кусочками.
5. Выложите начинку на блин, добавьте перец и немного лимонного сока.
6. Плотно сверните ролл, разрежьте пополам и подавайте к столу.

КБЖУ ≈ 145 ккал
• Белки: ≈ 16 г
• Жиры: ≈ 7 г
• Углеводы: ≈ 3,5 г