Друзья, стали часто приходить вопросы про резкий рост цен 📈 на скумбрию.
Отвечаем:
Мы ещё в прошлом году несколько раз писали, что в новом сезоне привычной скумбрии или не будет совсем, или цена будет высокой. Но даже мы не предполагали, что настолько..😔
🔹Причины простые: популяция атлантической скумбрии исчезает, плюс сейчас логистика по доставке продуктов из-за рубежа стала космической.
Если по-простому: скумбрию много лет вылавливали больше, чем она успевала восстанавливаться. Запасы рухнули с 13 млн тонн до 2,7. Поэтому квоты на вылов режут почти вдвое — на 2026 год уже минус 48%.
Как вариант, сейчас на рынок заходит скумбрия из Китая. Она другая по вкусу и виду, но из этого же семейства.
Вполне возможно, скоро у нас появится вместо привычной нам атлантической. Да, рыбка будет другая, но и цена на неё гораздо ниже.
🔴 Официальный канал
МОЯ РЫБКА 63
🔴 Чат для заказов в Самаре
"Рыба/икра/курица"
🔴 Чат для заказов рыбы по Самарской области
"Рыбка Фреш 163"