ЕЖИКИ МЯСНЫЕ

Фарш домашний -500 гр
Лук репчатый-1 большая головка
Рис  200-250 гр
Яйцо -1 шт
Соль перец по вкусу.
Перемешать все ингредиенты и хорошо вымесить. Сформировать руками колобки. 

Для соуса:
Томат паста -2 ст л
Сметана - 4 ст л
Мука 1 ст л
Соль,  перец, лавровый лист.
Вода 
Хорошо перемешать. 
Залить ёжики, и готовить на среднем огне до готовности.
 
#вторыеблюда