Этот совет дают практически в любом кулинарном шоу, но кто и когда следовал советам из кулинарного шоу?

Вот я попробовала за вас и имею сказать: работает!

Дело в том, что любая зелень у меня живёт полтора дня. Любая — с рынка, из доставки или сетевого магазина, собственноручно мною собранная на даче, то есть свежая-свежая. Всё, на второй день ей грустно, а к вечеру она умирает, максимум — в бульон на варку сгодится.

А зелень я люблю, покупаю постоянно и столь же постоянно выкидываю. Храню обычно в овощном отсеке просто в холодильнике и в той упаковке, в какой она продавалась: в пластиковой коробочке или пакете.

Короче, устав выбрасывать деньги (сейчас крошечный пучок укропа — уже от ста рублей, не говоря уж о кинзе, черемше, шпинате!), я решила проверить этот чёртов совет.

Итак, в стеклянный контейнер на дно кладём влажное бумажное полотенце, а сверху — вымытую зелень, закрываем крышкой, отправляем в холодильник. Клянусь, этому укропу на фото уже неделя с момента покупки, он как новый. Иногда в доставке приезжает более грустная его версия!

Зря я так раньше не делала.

#рецепт