А в целом, мне кажется, что многие из нас не любят готовить потому, что с детства в нас сидит установка: готовка — это возня и каторжный труд.

Сначала высунув язык всё закупи, принеси, вымой, обработай, потом томи-туши-вари-запекай до полного удовлетворения, затем всю кухню отмой и ещё следи, чтоб всё дожрали, а то пропадёт же!

Сейчас все эти процессы значительно упростились. Вот для примера: я на завтра решила сварить щи. Щи я считаю вознёй, если что, поэтому всегда морально к ним готовлюсь. Сижу в кресле, диктую мужу, что заказать:

— Так, говяжья вырезка в морозилке имеется, нужны рёбра или другие кости. Для бульона всякие морковки-сельдереи-чили в наличии, закажи нарезанную капусту и нашинкованную морковь. Лук у меня нарезанный в заморозке остался, его не заказывай. Прочее найду.

То есть мне реально всех дел даже с чёртовыми щами, на которые я всегда жалуюсь, — разобрать и нарезать варёное мясо и сделать зажарку из нарезанных за меня продуктов! Ну и потом помыть ножи и доску вручную, дерево и дамасская сталь не переносят посудомойку. ВСЁ. Даже идти ни за чем не надо.

Готовить всё остальное с современными технологиями — сплошной кайф. Я ещё почему люблю запекание? Всё в форму закинула, таймер выставила, за пять минут до конца врубила вентилятор, если нужна корочка. ВСЁ! Тушение с хорошими сковородками — туда же. Томление в горшке в духовке — аналогично.

Мне, правда, очень удобно готовить, потому что я не зря больше года мудохалась с кухней, чтобы она была идеальной. В наших прошлых квартирах было тесно, некомфортно, всё засиралось мукой и соусами, потом полдня мыть — неохота и затеваться. А сейчас даже если готовит мой муж, классический мемный мужик, который использует всю посуду в доме, он устраняет последствия за пять минут.

Чтобы полюбить готовить, надо перестать страдать в процессе. Только так работает.