МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ЗАЛИВКОЙ

Ингредиенты:
лаваш тонкий - 2 листа
фарш - 400 гр.
лук - 1 шт.
сыр твёрдый - 150 гр.
яйца - 3 шт.
сметана - 150 гр.
молоко - 100 мл.
соль, перец, зелень - по вкусу

Приготовление:
1. Фарш обжарьте с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите — остудите. Взбейте яйца со сметаной и молоком, посолите.
2. Прямоугольную форму для запекания смажьте маслом и застелите лавашом так, чтобы листы перекрывали борта и свисали наружу.
3. Вылейте на дно треть заливки. Выложите фарш, посыпьте тёртым сыром и рубленой зеленью, полейте оставшейся заливкой.
4. Накройте свисающими краями лаваша, смажьте сверху сметаной.
5. Запекайте при 180°C 30–35 минут до румяного верха.

Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇