Чечевичный суп 🍲 Мой фаворит! ❤️

Чечевичный суп 🍲 Мой фаворит! ❤️
Вот бывает, готовишь обычный суп, а получается настоящий гастрономический изыск! 🤌🏻🔥 Густой, насыщенный, ароматный, с говяжьим фаршем, овощами и чечевицей. А томаты со специями добавляют ту самую пикантную нотку, благодаря которой хочется съесть ещё одну тарелочку! 😋
И самое прекрасное — готовим всё в одной кастрюле! 🙌🏻 Минимум посуды, максимум вкуса. А это, как вы понимаете, отдельный вид кулинарного счастья! 😂
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥩 Говяжий фарш — 400 г
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🍆 Баклажан — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🍅 Помидоры — 2 шт.
🍅 Томатная паста — 1 ст. л.
🥕 Морковь — 1 шт.
🫘 Чечевица — 200 г
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
🌿 Сушёный базилик — 1 ч. л.
🫒 Растительное масло — для обжаривания
💧 Кипяток — 2 л
👩🏻‍🍳 ГОТОВИМ:
1️⃣ В кастрюле с небольшим количеством растительного масла обжариваем говяжий фарш до изменения цвета.
2️⃣ Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок. Обжариваем всё вместе, чтобы ароматы объединились.
3️⃣ Отправляем в кастрюлю нарезанные морковь и баклажан. Добавляем соль, чёрный перец, сушёный базилик и томатную пасту. Перемешиваем и немного обжариваем.
4️⃣ Добавляем нарезанные помидоры, а затем промытую чечевицу. Ещё раз всё хорошенько перемешиваем.
5️⃣ Заливаем 2 литрами кипятка, доводим до кипения, убавляем огонь до среднего и варим примерно 30 минут, до готовности чечевицы и овощей.
Всё! Можно разливать по тарелкам и наслаждаться! ❤️
Получается невероятно ароматный, сытный суп с насыщенным вкусом, нежными овощами и говядиной. Тут вам и домашний уют, и ресторанные нотки в одной тарелке! 😍
А вы готовите супы с чечевицей? Или у вас она пока лежит в шкафу и ждёт своего звёздного часа? 😂👇🏻
Больше вкусных рецептов — на моей странице! 📝 Подписывайтесь, у меня всё о еде и любви к ней! ❤️
#супчечевица #чечевичныйсуп #домашниерецепты #вкусныйсуп #рецептыотмариичернец #готовимдома #вкусноипросто #говядина