🎃 Осень для меня ещё и время тыквенных заготовок!

Каждый год осенью я обязательно заготавливаю тыкву для будущей выпечки. И мой любимый сорт для этого баттернат. ❤️

После запекания её мякоть становится невероятно нежной, сладкой, с приятной маслянистой текстурой. Для десертов просто идеально!

Готовлю всё очень просто:

🎃 Разрезаю тыкву пополам и запекаю в духовке при 180 °C примерно 1 час.

🎃 Даю ей остыть, затем достаю мякоть и измельчаю в пюре.

🎃 Раскладываю порционно по пакетикам и отправляю в морозильную камеру.

А потом в любое время достаю нужную порцию и готовлю что-нибудь вкусненькое!

Особенно люблю творожно-тыквенную запеканку. А ещё из такого пюре получаются замечательные кексы и торты.

Если вы тоже любите домашнюю выпечку, очень рекомендую попробовать именно баттернат. Для меня этот сорт просто находка!

Пробовали ли вы когда-нибудь выпечку с тыквой? 🎃👍