Джем из апельсинов

апельсины - один килограмм
сахар - 1,5 килограмм
вода - 2 стакана

1. Апельсины тщательно помойте, очистите от кожицы и семян и нарежьте небольшими кусочками.

2. Воду поставьте на маленький огонь и нагрейте до кипения. Добавьте сахар и варите до полного растворения сахара.

3. Положите в сироп кусочки апельсинов и варите при слабом кипении в течении 1,5-2 часов до загустения.

4. Разложите в чистые, стерилизованные сухие банки. Закатайте и поставьте, крышками вниз, на ровную поверхность. Укутайте и оставьте до полного остывания.

Апельсиновый джем готов!