Брускетта с творожным сыром и запеченным перцем

ингредиенты:

1 батон
2 болгарских перца
долька лимона
80 мл оливкового масла
3 зубчика чеснока,
соль, молотый черный перец по вкусу,
5 веточек базилика.

приготовление:

Нарезанный батон обжарить до золотистого цвета и присыпать измельченным чесноком.
Перец смазать оливковым маслом и запекать 15 минут в духовке при температуре 200 С. Остудить, снять кожуру, мелко нарезать, посолить и поперчить.
Смазать хлеб сыром, выложить перец и сбрызнуть соком лимона. Сверху посыпать нарубленной зеленью и сразу подавать.

Приятного аппетита!