Что будет, если в кофе добавить молоко

 
Кофе - это очень  ароматный напиток, который неплохо бодрит и поднимает настроение. И многие люди не представляют себе жизни без пары чашек кофе в день.

Да что там пара чашек? Некоторые пьют его в гораздо большем количестве. Хотя, много пить кофе не рекомендуется. Как раз таки, две-три чашки кофе в день будет вполне достаточно. Да и пить его надо в первой половине дня.

Любители кофе делится на две группы. Первая группа пьет кофе без добавления молока, а вторая – добавляет молоко в кофе.

Как же правильно? Влияет ли молоко на свойства кофе? Давайте разберёмся.

✅ Дело в том, что кофе много полифенолов. Именно из-за них кофе так ценится. Полифенолы в кофе обладают антиоксидантами свойствами и защищают наш организм от различных болезней.

Когда мы добавляем в кофе молоко, то белки молока могут связываться с полифенолами.
На выходе мы получаем более сливочный напиток с меньшим количеством полезных веществ. То есть, эти самые полифенолы усваиваются гораздо хуже и антиоксидантные свойства кофе снижаются.

✅ Так что, если хотите получить от кофе максимум пользы, то стоит его пить без каких-либо добавок.

Кстати, сахар я бы тоже не рекомендовал добавлять в кофе.

❗ При этом, обязательно стоит учитывать свои индивидуальные особенности и возможные ограничения. Возможно, кому-то употребление кофе будет противопоказано.

#здоровье #зож #упражнения #кофе   #антиоксиданты    #иммунитет  #сосуды  #пищеварение