КРАСРЫБСЕТЬ - икра, рыба, креветки, морепродукты

Приехала Форель Мурманск🔥🔥🔥🔥 свободные 4 рыбки цена 1600₽ кг размер 2-3кг 89232871779 можно заказать по телефону

Конгрио: креветочная рыба 1300₽/кг крупная

Думаете, что удивить вас морепродуктами уже невозможно? Познакомьтесь с конгрио — рыбой, которую в России поэтично называют «креветочной», а в Новой Зеландии — «морским угрём». Это настоящий деликатес из глубин южного полушария, который перевернёт ваше представление о вкусе!

🐟 Кто такая и откуда родом?

Конгрио (Genypterus) — это крупная рыба из семейства ошибневых, обитающая у берегов Австралии, Новой Зеландии, Чили и Южной Африки. Представьте себе нечто среднее между угрём и налимом: длинное гибкое тело, гладкая кожа без чешуи и внушительные размеры (до 1,5–2 метров в природе, хотя в магазинах обычно встречаются особи 50–80 см).

🍤 Почему «креветочная»? Секрет вкуса раскрыт!

Название — не маркетинговый ход. Конгрио — хищник, и его любимое лакомство — ракообразные, особенно креветки. Благодаря такому рациону мясо рыбы приобретает уникальный сладковатый привкус с отчётливыми креветочными нотками. Это нужно попробовать, чтобы поверить!

🌟 Чем конгрио покоряет гурманов?

Почти без костей. Только центральный хребет. Никаких мелких внутримышечных костей — мечта родителей и тех, кто не любит возиться с разделкой.

Плотная, но нежная текстура. Мясо держит форму при готовке, не разваливается, но буквально тает во рту.

Универсальность. Конгрио можно жарить, запекать, варить, готовить на пару, делать севиче или сашими (если рыба премиального качества).

Польза в каждой порции:

- Высококачественный белок (19–20 г на 100 г).
- Минимум жира (всего 1,9–3 г).
- Витамины группы B (особенно B12), A, D, E.
- Омега-3 кислоты, селен, фосфор, йод, калий.
- Низкая калорийность — около 94 ккал на 100 г.

🍳 Как готовить, чтобы не испортить деликатес?

Конгрио — рыба деликатная, её легко пересушить. Вот главные правила:

✅ Быстро и горячо. На сковороде достаточно 3–4 минут с каждой стороны на сильном огне.

✅ Сливочное масло — ваш друг. Оно подчеркнёт нежный вкус и добавит сочности.

✅ Лимон и травы. Минимум специй: соль, перец, капля лимонного сока, тимьян или розмарин.

✅ Запекание в «конверте». Фольга или пергамент сохранят все соки внутри.

Идеи для вдохновения:

- Чилийский суп кальдильо де конгрио — национальное достояние Чили (привет, Пабло Неруда!).
- Конгрио на гриле с оливковым маслом и травами.
- Запечённое филе со сливочным соусом и шпинатом.
- Простая обжарка в муке до золотистой корочки — классика, которая не подведёт.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Конгрио — это тот случай, когда экзотика доступна, понятна и невероятно вкусна. Если вы устали от привычной трески и горбуши, дайте шанс этой креветочной красавице. Обещаем: после первого кусочка вы поймёте, почему в Чили её воспевают в стихах!

А вы уже пробовали конгрио? Как готовили? Делитесь впечатлениями — нам очень интересно! 🦐✨

Замороженный картофель фри в больших упаковках по 2.5 кг — это стандартный формат как для сегмента HoReCa (кафе, рестораны), так и для домашнего использования, если у вас большая семья или намечается вечеринка. [1, 2, 3]

Сколько это порций?

Одной упаковки весом 2.5 кг хватит примерно на 22–25 полноценных порций. Стандартная средняя порция готового картофеля фри в заведениях весит около 100–115 граммов. В наличии на Курчатова🔥🔥🔥 1036₽ уп

Мойва — это доступный суперфуд и полноценная альтернатива дорогой красной рыбе, которая по концентрации жирных кислот омега-3 превосходит даже искусственно выращенную семгу. Эта небольшая дикая морская рыба живет в холодных водах и накапливает колоссальный запас питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

Ключевая польза для здоровья

Защита сердца и сосудов: Высокое содержание омега-3 и омега-6 очищает сосуды от «плохого» холестерина, снижает риск атеросклероза, инфаркта и инсульта. Поступление на Курчатова 🔥🔥🔥 559₽ кг

Чизкейки в наличии на Курчатова🔥🔥🔥 1750₽ 1,2 кг

Сырные палочки — это популярная горячая закуска из расплавленного сыра в хрустящей панировке, которую обычно обжаривают во фритюре, на сковороде или запекают в духовке. Чаще всего для их приготовления используют сыр моцарелла, так как он отлично плавится и тянется.Поступление на Курчатова🔥🔥🔥 845₽ кг

Неочищенный кальмар ценится кулинарами гораздо выше очищенного. Причина проста: на производстве очищенные тушки часто обрабатывают химическими составами и горячей водой, из-за чего они частично теряют сочность, плотность и характерный морской вкус. Неочищенный морепродукт сохраняет все полезные свойства, стоит дешевле и получается намного нежнее, если его правильно подготовить.🔥🔥🔥 Поступление на Курчатова👍 603₽ кг

Скумбрия с Фарерских островов считается эталоном качества и относится к премиум-сегменту среди пелагических пород рыб. Она ценится шеф-поварами и гурманами гораздо выше тихоокеанских или китайских аналогов благодаря уникальным условиям обитания в холодных и чистых водах Северной Атлантики.
Поступление на Курчатова цена 1060₽ кг

Филе Сëмги Мурманск просто🔥🔥🔥 со скидкой 15% цена 2130₽ кг

СВЕЖИЙ ПРИВОЗ! Икра кеты по новой, сниженной цене! 📣

Успейте порадовать себя и близких настоящим деликатесом. Икра крупная, сухая, очень вкусная! Среднесол

💰 Цены на самовывоз/доставку:

• Наличный расчет (Выгодно!):
👉 0.5 кг — 7 500 ₽
👉 0.25 кг — 3 750 ₽

• Безналичный расчет:
👉 0.5 кг — 8 000 ₽
👉 0.25 кг — 4 000 ₽