Творожный пирог с малиной — нежный, красивый и очень вкусный десерт к чаю. Мягкая творожная начинка и кисло-сладкая малина идеально сочетаются в одном пироге 🍰

Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:
Творог — 400 г
Сметана — 150 г
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Малина — 200 г
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Способ приготовления:
Смешай муку, сахар и разрыхлитель, добавь мягкое сливочное масло и яйцо. Замеси тесто.
Распредели тесто по форме, сделай бортики и убери в холодильник на 15 минут.
Для начинки смешай творог, сметану, сахар, яйца, ванильный сахар и крахмал до однородности.
Вылей начинку на основу, сверху выложи малину.
Выпекай при 180°C 40–45 минут.
Полностью остуди перед подачей, чтобы начинка стабилизировалась.