🍰 Сметанник — нежнее некуда 😍

Тот самый пирог, который тает во рту и пахнет детством ✨ Готовится проще простого, а съедается за 10 минут 😋

🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто: 🥚 яйца — 2 шт 🍬 сахар — 1 стакан 🧈 сливочное масло (или маргарин) — 100 г 🍦 сметана — 1 стакан 🌾 мука — 1,5 стакана 🥄 разрыхлитель — 1 ч. л 🧂 соль — щепотка 🍫 какао — 2 ст. л (для шоколадного слоя, по желанию)
Крем: 🍦 сметана 20% — 500 г 🍬 сахарная пудра — 1 стакан 🍋 ванилин или цедра лимона — по вкусу

👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Яйца взбить с сахаром до пышной пены 🥚✨ 2️⃣ Добавить растопленное масло и сметану, перемешать 🧈🍦 3️⃣ Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто 🌾 4️⃣ Разделить тесто на 2 части — в одну добавить какао 🍫 5️⃣ Выпекать коржи по 15–20 мин при 180°C 🔥 6️⃣ Пока коржи остывают, взбить сметану с пудрой для крема 🍦🥄 7️⃣ Промазать коржи кремом, собрать пирог 🍰 8️⃣ Убрать в холодильник на 3–4 часа (лучше на ночь) ❄️

💡 СОВЕТЫ
🌟 Сметану для крема берите жирную (20%+), иначе растечётся 🌟 Чем дольше настоится — тем нежнее 😍 🌟 Сверху можно посыпать шоколадом, орешками или ягодами 🍓🌰