Куриное филе с овощами на гриле 🥒

Сочная курица, румяные овощи и минимум подготовки. Быстрый вариант ужина, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного.

Ингредиенты на 2 порции:
• 400 г куриного филе
• 1 небольшой кабачок, около 250 г
• 1 ст. л. растительного масла
• соль и любимые специи по вкусу
• 100–150 г свежих овощей для подачи
• свежая зелень
• 1–2 ст. л. бальзамического соуса

Также:
• листы для жарки со специями или обычный пергамент

Приготовление:
1. Куриное филе слегка отбейте, чтобы кусочки получились примерно одинаковой толщины и не были слишком толстыми.
2. Если используете обычный пергамент, слегка смажьте его маслом и посыпьте солью и любимыми специями.
3. Выложите курицу на одну половину листа и накройте второй.
4. Кабачок нарежьте кружочками или пластинами. По желанию можно взять другие овощи.
5. Выложите курицу и овощи на разогретый гриль.
6. Готовьте около 8–10 минут, до полной готовности курицы и румяности овощей.
7. На тарелку добавьте свежую зелень и овощи, сверху выложите курицу и кабачки.
8. Полейте свежие овощи небольшим количеством бальзамического соуса.