По этому рецепту можно готовить зеленые молочной зрелости, бурые, и даже плотные красные помидоры. В любом случае получится очень вкусно!

Рецепт очень простой.

🔺Нарезать помидоры 🔺Смешать со специями
🔺Заполнить банку

У меня рецепт банку 1,5 литра.
Ингредиенты:
Зеленые (бурые) помидоры – 1,3 кг.
соль – 1 ст. ложки
сахар – 2 ст.л.
уксус – 50 мл
масло растит. – 50 мл
сладкий перец – 2 шт.
горький перец – 1 шт.
чеснок – 5 зубочков
зелень укропа, петрушки, кинзы – небольшой пучок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помидоры порезать.
2. Чеснок, сладкий и горький перец пропустить через мясорубку. Горький перец я перекручиваю вместе с семенами (если удалить, тогда готовое изделие будет менее острое).
Сладкий перец очистить от семян.
3. Зелень мелко порезать.
4. Смешать все продукты.
5. Переложить массу в банку, слегка утрамбовывая.
6. Банку накрыть капроновой крышкой, отправить в прохладное место или холодильник на двое суток.

Благодарю за просмотр, лайк, репост.

Быстрая кухня