Открытый канал ID 72775659853867

На кухне с Катей

Поболтаем за готовкой

Номер для изменения в ркн 8284665034

Каналов в рубрике
25 868
Место этого канала
—
Открыть рубрику →
Россия

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Ещё один способ почистить гранат — видео, канал «На кухне с Катей» ▶ видео
Ещё один способ почистить гранат 👌🏼
Кстати, любители граната выглядят на 10-15 лет моложе, потому что в гранате есть особые вещества, из которых в организме получается уролитин А. Он помогает клеткам лучше работать: убирает старые и сломанные «энергетические станции» внутри клеток, защищает от вредных частиц, которые старят ткани, и снижает незаметное воспаление. Но сколько этого вещества получится — зависит от бактерий в кишечнике, и у всех по‑разному. Учёные ещё изучают этот эффект, так что нельзя точно сказать, на сколько гранат вас омолодит 😉⁣⁣⠀
Просмотры: 713
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Наша знакомая, с тяжёлым, как локомотив, именем Бронислава, одна растила ребёнка. Работала круглосуточно и десять лет не ездила в отпуск. Отказывала себе в морепродуктах и сапогах на овчине. Выучила сына в КПИ, женила, подарила квартиру, а потом присела на край дивана и не смогла подняться. На неё в одночасье свалились и гипертония, и грыжи, и артрит.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Сын возил маму на обследования, следил, чтобы делала гимнастику и не увлекалась крепким кофе, вот только дама всё больше хандрила и из габаритной шумной Брони превращалась в апатичную старушку. Тогда он отвёз её к какому‑то не то экстрасенсу, не то шаману, и тот поинтересовался, ради чего она живёт. Женщина растерянно уставилась на похорошевшую майскую сирень за окном. Буркнула, что сын вырос, а других дел нет.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Шаман постучал по бубну:⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
— Подумайте, что вы ещё не сделали?⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Неожиданно в Брониных глазах вспыхнул интерес:⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
— Когда Ростик был маленький, я увлеклась вышиванием картин. Всё хотела изобразить старый маяк и островок, заселённый упитанными пингвинами. Купила подходящую канву, мулине, инструкцию, сделала пару стежков и забросила. Сын рос капризным и болезненным — какое там творчество?⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
— А сейчас что мешает завершить работу?⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Бронислава медленно поднялась, упёрлась кулаками в свои всё ещё выдающиеся бока и величественно кивнула. С тех пор продаёт на Андреевском спуске вышитые детские чепчики, крестильные платья и кухонные фартуки.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Мою бабушку до последнего дня держали цветы. Даже в преклонном возрасте выходила с лейкой, поливала настурции с бархатцами и вела с ними задушевные беседы. Зимой сидела у печки и сортировала семена. Перечитывала брошюры о выращивании петуний. И только когда перестала видеть, засобиралась в иные миры.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
В блокадном Ленинграде первыми умерли легшие в постель для экономии ресурса. Они хотели продлить себе существование, а в результате его укоротили. Выкарабкались те, кто из последних сил вязал носки, колол дрова, таскал воду из Невы и учил наизусть стихи Берггольц.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Я уже рассказывала о двух подругах, похоронивших в один год своих мужей. Дамы долгое время пребывали в глубоком трауре, и их солнце окрасилось в чёрный цвет. Затем собрались с мыслями, набросали бизнес‑план и открыли собственный ресторан. Получили права, прикупили «бусик» и отправились на нём прямиком в Париж.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Выходит, долго и счастливо живут имеющие цели. Стремящиеся к большему, чем сходить на работу, сварить на ужин макароны и посмотреть новости. Желающие заниматься спортом или перезимовать в Таиланде. Мечтающие увидеть северное сияние, стать вегетарианцем и сесть на шпагат. Замедлить старение, получить научную степень, исключить из рациона сахар, искупаться в двух океанах, прочесть «Старый завет» и защитить по нему диссертацию. Сочинить книгу с детскими рецептами. Собственноручно перекроить устоявшуюся жизнь.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
© Ирина Говоруха⁣⁣⠀
#утренняяистория
Просмотры: 1 987
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вы меня попросили приготовить меренговый рулет и разобрать все нюансы. — видео 1 из 6, канал «На кухне с Катей» ▶ видео
Вы меня попросили приготовить меренговый рулет и разобрать все нюансы. — видео 2 из 6, канал «На кухне с Катей» ▶ видео
Вы меня попросили приготовить меренговый рулет и разобрать все нюансы. — видео 3 из 6, канал «На кухне с Катей» ▶ видео
Вы меня попросили приготовить меренговый рулет и разобрать все нюансы. — видео 4 из 6, канал «На кухне с Катей» ▶ видео
Вы меня попросили приготовить меренговый рулет и разобрать все нюансы. — видео 5 из 6, канал «На кухне с Катей» ▶ видео
Вы меня попросили приготовить меренговый рулет и разобрать все нюансы. — видео 6 из 6, канал «На кухне с Катей» ▶ видео
Вы меня попросили приготовить меренговый рулет и разобрать все нюансы.
Готовим вместе с вами, разбираем все подробно.


МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ - десерт, состоящий из основы-безе с хрустящей корочкой и воздушным суфле внутри, сливочного крема и любимой начинки. Это могут быть ягоды, карамель, орехи. 

Меренга:
200гр - белка комн t
340гр - сахара🍚
35гр - кукурузного крахмала
1ч.л. - винного уксуса
щепотка лимонной🍋 кислоты

1. Белки с щепоткой лимонной кислоты начинаем взбивать на небольшой скорости, затем увеличиваем скорость взбивания и в несколько приёмов вводим сахар. Весь процесс занимает около 10мин;
2. К взбитым белкам добавляем крахмал и винный уксус и очень аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой;
3. Полученную массу ровным слоем выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Сверху можно присыпать миндальными лепестками;
4. Выпекаем 30 мин при 150С. Остудить и перевернуть другой стороной на еще один пергамент.

Крем:
250гр - сливок 33%
250гр - творожного сыра
30гр - сахарной пудры

1. Крем: все ингредиенты взбить миксером около 2 мин. Нанести крем на меренговый корж. Сверху присыпать ягодами;
2. Свернуть рулет, декорировать по желанию.
Просмотры: 2 770
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сегодня 01 ноября, воскресенье. — видео, канал «На кухне с Катей» ▶ видео
Сегодня 01 ноября, воскресенье.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
❝⁣⁣⠀
Осень — время зонтов, что давно застоялись в углу. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Время новых плащей и сапог в разноцветную клетку — ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Чтобы лично узнать глубину и количество луж, ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
А не грустно вздыхать и скучать по ушедшему лету. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Осень — время стихов с неизбежным наличием фраз ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Об унылой поре, листопаде, капризах погоды… ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Осень — повод подумать, почувствовать «здесь» и «сейчас», ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
И, конечно, любить вопреки всем законам природы! ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
© Евгения Шарова
Просмотры: 2 913
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
В одной московской школе перестал ходить на занятия мальчик. Неделю не ходит, две... Телефона у Лёвы не было, и одноклассники, по совету учительницы, решили сходить к нему домой. Дверь открыла Левина мама. Лицо у неё было очень грустное. Ребята поздоровались и робко спросили:⁣⁣⠀
— Почему Лёва не ходит в школу?⁣⁣⠀
Мама печально ответила:⁣⁣⠀
— Он больше не будет учиться с вами. Ему сделали операцию. Неудачно. Лёва ослеп и сам ходить не может...⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ребята помолчали, переглянулись, и тут кто-то из них предложил:⁣⁣⠀
— А мы его по очереди в школу водить будем.⁣⁣⠀
— И домой провожать.⁣⁣⠀
— И уроки поможем делать, — перебивая друг друга, защебетали одноклассники.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
У мамы на глаза навернулись слёзы. Она провела друзей в комнату. Немного погодя, ощупывая путь рукой, к ним вышел Лёва с повязкой на глазах. Ребята замерли. Только теперь они по-настоящему поняли, какое несчастье произошло с их другом. Лёва с трудом сказал:⁣⁣⠀
— Здравствуйте.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
И тут со всех сторон посыпалось:⁣⁣⠀
— Я завтра зайду за тобой и провожу в школу.⁣⁣⠀
— А я расскажу, что мы проходили по алгебре.⁣⁣⠀
— А я по истории.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Лёва не знал, кого слушать, и только растерянно кивал головой. По лицу мамы градом катились слёзы.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
После ухода ребята составили план — кто когда заходит, кто какие предметы объясняет, кто будет гулять с Лёвой и водить его в школу. В школе мальчик, который сидел с Лёвой за одной партой, тихонько рассказывал ему во время урока то, что учитель пишет на доске. А как замирал класс, когда Лёва отвечал! Как все радовались его пятёркам, даже больше, чем своим!⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Учился Лёва прекрасно. Лучше учиться стал и весь класс. Для того, чтобы объяснить урок другу, попавшему в беду, нужно самому его знать. И ребята старались. Мало того, зимой они стали водить Лёву на каток. Мальчик очень любил классическую музыку, и одноклассники ходили с ним на симфонические концерты...⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Школу Лёва окончил с золотой медалью, затем поступил в институт. И там нашлись друзья, которые стали его глазами. После института Лёва продолжал учиться и, в конце концов, стал всемирно известным математиком, академиком ПОНТРЯГИНЫМ.⁣⁣⠀
Не счесть людей, прозревших для добра.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
© Детям о вере
#вечерняяистория
Просмотры: 3 609
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Эксперт по долголетию Давид Сеспедес советует до конца жизни добавлять в ежедневный рацион по четыре яйца. Причем есть яйца необходимо целиком, а не только белки, как это делают некоторые.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Многие люди (особенно в возрасте) из-за распространённых мифов необоснованно избегают этого продукта, а зря. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ключевая мысль эксперта в том, что в яйцах содержится холин. А он важен для работы мозга: участвует в синтезе нейротрансмиттеров (в частности, ацетилхолина), от которых зависят память, внимание и способность к обучению. Не стоит исключать яйца из рациона — они могут стать полезным элементом питания для поддержки когнитивных функций - подчеркивает специалист.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
В заключение Сеспедес добавил, что на сегодняшний день нет убедительных доказательств негативного влияния яиц на уровень холестерина в крови и здоровье сердечно-сосудистой системы.
Просмотры: 3 804
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Ещё раз о тонкостях русского языка.⁣⁣⠀
На грубом, бранном, некультурном русском языке можно сделать человеку блестящий комплимент, высоко оценить и воодушевить его, а на культурном, литературном, вежливом русском языке возможно опустить человека ниже плинтуса...⁣⁣⠀
Кто - то пишет "всё, что НИ делается - к лучшему", а кто- то - "всё, что НЕ делается - к лучшему".⁣⁣⠀
И те, и другие - правы.⁣⁣⠀
Странный русский язык. "Бесчеловечно" и "безлюдно" - не синонимы.⁣⁣⠀
Головоломка для иностранцев. В русском языке слова "порядочная" и "непорядочная" могут быть синонимами, если речь идёт о сволочи.⁣⁣⠀
Что не так с кухней? В квартире идут в спальню, в коридор, в детскую, но НА кухню.⁣⁣⠀
Фраза "Я тебя никогда не забуду" звучит нежно и ласково. А вот фраза "Я тебя запомню" - уже как- то угрожающе.⁣⁣⠀
Фраза "да нет, наверное" одновременно несет в себе и утверждение, и отрицание, и неуверенность, но все же выражает неуверенное отрицание с оттенком возможности положительного решения.⁣⁣⠀
Выражения "ты мне очень нужен" и "очень ты мне нужен" имеют противоположный смысл.⁣⁣⠀
Парадокс русского языка: часы могут идти, когда лежат и стоять, когда висят.⁣⁣⠀
Забавно, но "чайник долго остывает" и "чайник долго не остывает" - это одно и то же.⁣⁣⠀
Как иностранцу перевести фразу "Если сильно окосел- пора завязывать!" Или "Руки не доходят посмотреть". И как перевести фразу "Не стой над душой "?⁣⁣⠀
На косе косой косой косой косой косой косил покос. Перевод: на неровном берегу реки заяц - инвалид сломанным инструментом срезал траву.⁣⁣⠀
Только в русском языке можно составить вопрос из пяти стоящих подряд букв алфавита :"Где ёж?"⁣⁣⠀
Ох, уж эта русская пунктуация: "Здравствуйте, Мария, ответьте, пожалуйста, Андрею, там, кажется, вопрос, который, очевидно, не решен".⁣⁣⠀
На вопрос "Почему?" можно получить исчерпывающий ответ "Потому что!"⁣⁣⠀
Фраза "Ничего не получилось" выражает досаду, а фраза "Ничего получилось" - удовлетворение.⁣⁣⠀
Как перевести на другие языки, что "Очень умный" - не всегда комплимент, "Умный очень" - издевка, а "Слишком умный" - угроза.⁣⁣⠀
Кроме исключительного русского сочетания "да нет" есть еще уникальное "бери давай".⁣⁣⠀
Как объяснить, что фраза "Ничего себе" означает удивление? Только в русском языке фраза "Ноги в руки и вперед" несет в себе какой- то смысл, а не является простым набором слов.⁣⁣⠀
Только в русском языке предложение может состоять из 5 глаголов : "Решили послать сходить купить поесть".⁣⁣⠀
Как непросто с русским языком: облака плывут, лед тронулся, грибы пошли, техника накрылась, книга вышла, молоко убежало.⁣⁣⠀
Странные фразы:⁣⁣⠀
Миротворческие войска.⁣⁣⠀
Начинает заканчиваться.⁣⁣⠀
У пациента сильная слабость.⁣⁣⠀
Убить насмерть.⁣⁣⠀
Старый Новый год.⁣⁣⠀
Детская пластмассовая железная дорога.⁣⁣⠀
Незаконные бандформирования.⁣⁣⠀
Холодный кипяток.⁣⁣⠀
Давайте будем пить, что есть. И ответ: ,,Нет, будем пить, что пили".⁣⁣⠀
Накрылся медным тазом.⁣⁣⠀
Деловая колбаса.⁣⁣⠀
Не тяни резину.⁣⁣⠀
Сел в автобус и стоял всю дорогу.⁣⁣⠀
Те, кто был до нас - ПРЕДки, те, кто будут после нас - ПОТОМки. А кто мы? ТУТки, ЗДЕСЬки, СЕЙЧАСки или ТЕПЕРЬки?⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
© Валерий Чижик
#утренняяистория
Просмотры: 3 310
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ — фото, канал «На кухне с Катей»
БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ — видео, канал «На кухне с Катей» ▶ видео
БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ

2 яйца с0
3ст.л. – сахара
Щепотка соли
500гр – сыворотки
220гр – муки в/с
1/2ч.л. - соды
4 ст.л. – растительного масла

1. Яйца объединяем с сахаром и солью, добавляем сыворотку, муку, все перемешиваем;
2. В конце замеса добавляем соду и масло;
3. Печем на горячей сковороде, с добавлением растительного масла. Обычно для нанесения масла на сковороду, я использую кисточку.

P.S. Сода в кислой среде (у нас это сыворотка) сразу вступает в реакцию, поэтому после добавления соды не медля приступайте к выпечке блинов.
Просмотры: 3 752
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «На кухне с Катей» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти