БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ

2 яйца с0
3ст.л. – сахара
Щепотка соли
500гр – сыворотки
220гр – муки в/с
1/2ч.л. - соды
4 ст.л. – растительного масла

1. Яйца объединяем с сахаром и солью, добавляем сыворотку, муку, все перемешиваем;
2. В конце замеса добавляем соду и масло;
3. Печем на горячей сковороде, с добавлением растительного масла. Обычно для нанесения масла на сковороду, я использую кисточку.

P.S. Сода в кислой среде (у нас это сыворотка) сразу вступает в реакцию, поэтому после добавления соды не медля приступайте к выпечке блинов.