Открытый канал ID 68597402607659

Готовим с Катей

Хлеб 🥖и вкусные рецепты 🍜
Полезные советы и лайфхаки
Менеджер Галина https://max.ru/u/f9LHodD0cOLrFoGymjtQKqw2WDjHUJkGm52AjwxP0ZlV4OQMFXOXudMdQKI

РКН: https://gosuslugi.ru/snet/69bc198cdbe0fdec9822adb7

Каналов в рубрике
13 510
Место этого канала
№ 30
Открыть рубрику →

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Всем хорошего вечера!
Для настроения! 😉

Шампанское стали плохое делать.

Бывало, раньше выкушаешь бокальчик, так сразу разбойный посвист, колокольчик под дугой, тройка мчится к Яру, лейб-гусар под меховой полостью нежно пожимает руку. Пляшешь по-цыгански отчаянно в салоне парохода с усатым пароходовладельцем, сзади гребет бледный жених, шепчет: ужо тебе, вертихвостка. Или напротив того, на Ривьере танцуешь танго "Маленький цветок" с молодым миллионером, платье шемизье, шляпка-клош, жемчужная нить до колен. Просыпаешься на чьей-то вилле в Венеции, из одежды на тебе новая соболья шуба, мужская сорочка и чулки. Человек, шампанского! Клико! И пошло по новой.

А нынче выкушаешь — просыпаешься в своей постели, в своей ночной рубашке. Макияж на ночь смыла, лицо кремом намазала. Перед сном, видать, пыталась читать "Цветочки" Франциска Ассизского, да сморило.
Дрянь стало шампанское, я вам точно говорю.

Наталия Кочелаева
Просмотры: 13 922
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
▶ видео
Моя новая находка - Многофункциональный ручной пароотпариватель, мощностью 2000W

👗 Можно использовать как для одежды так и для бытовых вещей: шторы, постельное белье, мебель;
👖Благодаря пару работает без контакта с поверхностью, что защищает вещи от перегрева и повреждений;
🛌 Идеален для дезинфекции вещей и текстильных поверхностей. Разглаживает и удаляет до 99,9% бактерий;
🧳 Удобный и компактный, можно брать с собой в поездки.

С удовольствием делюсь ссылкой
КУПИТЬ ПАРООТПАРИВАТЕЛЬ WB

ОТПАРИВАТЕЛЬ НА ОЗОН

❤️ Красивый и практичный подарок
Просмотры: 15 579
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
▶ видео
Самые вкусные
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Куриные котлеты по этому рецепту получаются очень сочные и нежные. Казалось бы, всего пару дополнительных ингредиентов в виде сливочного масла и сливок, но как же вкусно получается. Рекомендую приготовить!

Ингредиенты:
600гр – куриного фарша (домашний фарш из бедер без кожи)
80гр – мякиша белого хлеба
120гр – сливок 10%
60гр – растопленного сливочного масла
1 зубчик чеснока
Соль, перец
Панировочные сухари и растительное масло для жарки

1. В сливках заранее замачиваем хлебный мякиш в сливках;
 
2. В чашу миксера выкладываем фарш, мякиш со сливками, растопленное и охлажденное сливочное масло, соль, перец, мелко натертый чеснок и перемешиваем все насадкой лопатка 2-3 минуты на средних оборотах;
 
3. Перед формовкой котлет, фарш нужно охладить около 60 минут, можно и дольше;
 
4. Далее формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле на разогретой сковороде с двух сторон. Котлеты можно обжарить и запечь в духовке или запечь без обжаривания.

👩‍🍳Попробуйте обязательно, это бомбически вкусно!
Но только с домашним фаршем. С покупным всё не так.

Кстати ☝️
Фарш куриных котлет со сливочным маслом можно ароматизировать сушеной пряной зеленью (около чайной ложки)

Добавлять или нет 🤔
Некоторые считают, что в котлеты, в том числе куриные, непременно следует добавлять яйцо, мол, без него, изделия будут разваливаться. Это вовсе не так! Котлеты из мясного, а также куриного фарша отлично держат форму и без яиц, поэтому только вам решать, добавлять яйцо или нет.

Пробовали и любите этот рецепт, поставьте ❤️, все остальные поймут, что котлеты вкусные и их стоит готовить
Просмотры: 13 966
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
▶ видео
▶ видео
К дню черники два вкусных рецепта. Вместо свежих ягод, всегда можно использовать замороженные. Для тарта ягоды размораживать не нужно, просыпаем их ложечкой крахмала, перемешиваем и используем как свежие, т.е. сразу выкладываем на основу и отправляем в духовку.

ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Основа:
200гр - сдобного печенья
80гр - сливочного масла

Второй слой:
300гр - черники
30гр - сахара
1 ст.л. - лимонного сока
15гр - желатина
75гр - воды для желатина
440гр - творожного сыра
120гр - сахарной пудры
160гр - сливок 33%
Ванильный экстракт

Третий слой:
180гр - черники
30гр - сахара
70гр воды
10гр - желатина
50гр - воды для желатина

Готовим основу:
1. Печенье измельчаем в крошку, объединяем с растопленным маслом;
2. Выкладываем полученную массу в форму d20 см, утрамбовываем и отправляем в холодильник.
 
Готовим второй слой:
1. Желатин объединяем с водой, даем постоять 10-15 минут;
2. К ягодам добавлем сахар, лимонный сок, провариваем несколько минут, пробиваем блендером. В горячую массу выкладываем разбухший желатин, перемешиваем. Если масса остыла, то желатин нужно распустить в микроволновке импульсами по 10 сек;
3. Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Добавляем холодные сливки и взбиваем еще пару минут, пока масса не станет густой;
4. В творожную массу добавляем черничную, перемешиваем;
5. Второй слой выливаем на охлажденную основу, убираем в холодильник на несколько часов.
 
Готовим третий слой:
1. Желатин объединяем с водой и оставляем на 10-15 минут;
2. Чернику объединяем с сахаром и водой, провариваем, пробиваем блендером и пока масса горячая добавляем разбухший желатин;
3. Аккуратно по лопаточке или ложке выливаем третий слой на застывший второй слой.
 
Убираем торт в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
****

ТАРТ С ЧЕРНИКОЙ
d- 24см
⠀
Тесто:
135гр – холодного сл масла
270гр – муки
1 яйцо
15-25гр – ледяной воды
4гр – соли
50гр - сахара
⠀
Для заливки:
90гр - сахара
2 яйца
350гр - сметаны
1/2 ч.л. экстракта ванили

• Ягоды – 250-300 г.
⠀
✅ Тесто:
1. Холодное масло, порезанное кубиками, смешиваем с мукой и с сахаром;
2. Добавляем яйцо, соль и постепенно добавляем ледяную воду. Убираем тесто в холодильник на 2 часа
3. Раскатываем охлажденное тесто между двух пергаментов, перекладываем в форму, делаем на колы и убираем в холодильник на 30 минут.
⠀
Важно❗ Замес произвести очень быстро, тогда масло не нагреется и тесто получится очень хрустящим.
Воду добавляем постепенно и если тесто объединилось, то больше не добавляем.

3. На тесто выкладываем ягоды и ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут;
⠀
✅ Заливка
1. Перемешаем вилкой 2 яйца, сахар, сметану и ванильный экстракт;
2. Выливаем заливку на подпеченное тесто с ягодами и выпекаем при 180С еще 15-20 минут;
Охлаждаем и наслаждаемся.

Это очень вкусно!
Просмотры: 14 165
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
▶ видео
Доброе утро! 🍂🍂
Желаю вам чудесных выходных, наполненных улыбками и приятными сюрпризами!
Берегите себя!

Некоторые праздники, которые отмечают 17 октября:
🎊 День черники
🎊 Всемирный день пасты
🎊 День посиделок при свечах
🎊 День лешего
🎊 День участкового терапевта
🕊️ Именины: Вероника, Василий, Владимир, Дмитрий, Ерофей, Михаил, Николай, Павел, Петр, Степан
🍂 Ерофеев день
Дни становятся короче, ночи - длиннее, земля покрывается первым снегом, с деревьев повсеместно опадают листья, а лес «шумит» от студеных ветров. В народе по этому поводу говорили: «С Ерофея зима шубу надевает». Поэтому в этот день на Руси отмечали «с Ерофея холода сильнее». Мужчины были уверены, что на «Ерофея только "ерофеич" душу греет». Ерофеич - это крепкая настойка на душистых травах: мята, анис, зверобой, душица, тимьян, донник, майоран, тысячелистник и полынь. Эти травы заливали водкой и настаивали в теплом месте 10-12 дней. Люди верили, что такая настройка лечит недуги и вызывает аппетит.
Просмотры: 14 074
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Готовим с Катей» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти