ВЕСЬ СЕКРЕТ В ШЕЛКОВОМ ТЕСТЕ! Самое вкусное тесто для пирожков

Это тесто просто находка! Оно невероятно эластичное, что экономит кучу сил и времени при лепке. А пирожки получаются с пылу с жару хрустящие снаружи и мягкие внутри. Обязательно попробуйте!

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко тёплое - 250 мл (100 мл + 150 мл)
Дрожжи сырые - 20 г (или сухие - 10 г)
Сахар - 1 ч.л. (в опару) + 1 ч.л. (в тесто)
Сметана - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 50 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 500-550 г

КАЛНИНА НАТАЛЬЯ