Натёрла яблоки, залила тестом  и в духовку! Через 30 минут готово! Ещё вкуснее шарлотки
Вот это я называю  просто и гениально! Никаких сложностей, а результат такой, что пальчики оближешь. Яблоки получаются ровно посередине, пирог влажный, ароматный, а сверху румяная корочка.

Пеку его постоянно  и каждый раз получается идеально. Обязательно попробуйте, я уверена, вам понравится!

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 120 г
Мука - 200 г
Растительное масло - 100 мл
Молоко - 40 мл
Ванильный сахар - 6-7 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:
Яблоки - 5 средних
Сахар - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Вода - 50 мл

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки очистить, натереть на тёрке. Выложить на сковороду, добавить сахар, лимонный сок, перемешать. Тушить 5-7 минут до мягкости.

Крахмал развести в воде, влить к яблокам, потушить минутку. Снять с огня, дать остыть.

В миску разбить 4 яйца, добавить сахар и щепотку соли. Взбивать 12-15 минут до пышной массы.

Влить молоко и растительное масло, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать в 2-3 приёма.

Форму застелить бумагой. Налить половину теста, поставить в разогретую духовку, печь при 180°C 15 минут до полуготовности.

Достать, распределить начинку, залить оставшимся тестом. Печь ещё 30-35 минут.

Дать остыть, разрезать. Начинка ровно посередине!

КАЛНИНА НАТАЛЬЯ