Новый год, который я потеряла - и почему с тех пор я всё готовлю заранее ❄️

Обещала рассказать про заморозку. А получилось больше - рассказала свой путь

🔸как начинала с бисквитных тортов в декрете - для своих детей
🔸Новый год 2019 -2020: когда было много заказов, последний торт отдала 31-го декабря в 9 вечера - а дома пустой стол

🔸 почему я тогда решила: так больше не хочу - и ушла в муссовые

🔸 что даёт заморозка: 30-го отдала десерт, к 31-му он разморозился - и вы свободны

🔸 и как сейчас девочки в Цехе готовят по вечерам после работы, а в субботу отдают готовые коробки

Ниже - мои первые торты