6 ДЕСЕРТОВ ЗА ПЕРВЫЙ МЕСЯЦ! И ЭТО ТОЛЬКО НАЧАЛО ❤️

Мои хорошие, покажу вам, с чего мы начинаем в Большом Кондитерском Цехе.

Я специально подобрала разные десерты, чтобы мы не просто повторяли рецепты, а учились понимать начинки, текстуры, покрытия и сочетания вкусов.

Итак, что нас ждёт в октябре?

🍐 Сочная груша

На вид - настоящий фрукт, а внутри нежный ганаш и сочная начинка. Будем учиться работать с корпусом, начинкой и красивым разрезом

Пряное яблоко с сидром

Разберём сочетания вкусов, консистенцию начинки и создание реалистичной формы.

Спелый инжир

Ещё один эффектный корпусный десерт. Научимся собирать его так, чтобы и снаружи, и внутри всё выглядело аппетитно.

Камамбер

А вот это моя особая любовь! Сырный ганаш, брусничная начинка и внешний вид настоящего сыра.
Будем разбираться, как соединять необычные вкусы, чтобы они дополняли друг друга.

Муссовый «Мохито-лимон»

Совсем другая текстура, освежающий вкус и яркая подача. Познакомимся с особенностями муссовых десертов.

«Осенний вальс»

Нарезное пирожное с тыквенным бисквитом, облепиховым ганашем и сырным кремом-муссом.
Видеоурок и технологическая карта уже ждут участников в личном кабинете.

А теперь самое интересное!

Представьте, сколько всего можно сделать с этими знаниями.

🎁 Собрать красивую коробочку десертов в подарок.

❤️ Приготовить что-то необычное для семьи.

🍰 Добавить новые позиции в свой ассортимент.

💰 Предложить клиентам подарочные наборы к праздникам.

И самое главное - начать понимать, как устроен десерт, чтобы со временем создавать собственные сочетания, а не зависеть только от готовых рецептов.

В Цехе у нас будут живые эфиры, видеоуроки, технологические карты, практика и обратная связь.

Стоимость участия - 2 490 руб

Стартуем 19 октября, потом вход закрываем!

👉 Присоединиться к Большому Кондитерскому Цеху:
https://clck.ru/3WUkPU

А какой из этих шести десертов вы бы приготовили первым?

Я бы с удовольствием почитала ваши ответы! ❤️