А сегодня у меня по плану посещение выставки в Царицыно и медиации, которую проводит моя подруга.

А пока я собираюсь, вот вам текст про полезную
Морковь, которая заслуживает большего, чем плавать в супе

Морковь годами работает в супе без повышения. Её натирают, добавляют к луку, а потом все хвалят мясо. При этом самостоятельный гарнир из неё получается отличный — особенно когда не пытаются сварить до полного исчезновения характера.
С пользой у моркови тоже всё вполне предметно. Она содержит бета-каротин, из которого организм может получать витамин А.
Он нужен для нормального зрения - мы же помним протокол по зрению? - работы иммунной системы и тканей. До обещания «снимете очки» отсюда, конечно, далеко. Но для обычного овоща и так неплохое резюме.

Сырую и приготовленную морковь можно чередовать. Необязательно заставлять себя грызть её ради витаминов, если запечённая вам нравится больше. И специально запивать морковный сок сливками не требуется, когда в обычной еде уже есть немного жира.


Итак, рецепт!
На три порции

500 г очищенной моркови, 10 мл растительного масла, ½ чайной ложки сушёного тимьяна и соль по вкусу.

Для подачи — 100 г натурального йогурта и чайную ложку лимонного сока.

Нарежьте морковь вдоль брусочками толщиной около сантиметра. Смешайте с маслом, тимьяном и солью. Выложите одним слоем и отправьте в духовку при 200 °C на 30–35 минут, перевернув в середине.

Готовая морковь мягкая внутри, с подрумяненными краями.
Йогурт смешайте с лимонным соком и подайте отдельно.
Мёд можно не добавлять: при запекании хорошо чувствуется собственная сладость моркови.
На подготовку уйдёт десять минут. Остатки уберите в холодильник в течение двух часов, храните до двух дней. Завтра они пригодятся к гречке и яйцу — получится ещё одна нормальная тарелка без большой готовки.

Будем готовить?