🍎Продукты для профилактики инсульта

✅Увеличьте прием продуктов, снижающих холестерин. Чаще употребляйте бобовые (горох, бобы, чечевица), овощи, фрукты и ягоды, особенно те, которые при варке образуют желе. Связывает холестерин в кишечнике, способствуя его выведению, и клейковина, содержащаяся в зерновых (хлеб цельнозерновой и из муки грубого помола; крупы, особенно из зерновых с сохраненным поверхностным слоем; хлопья из неочищенных зерен, бурый рис, гречка, овес).

🥜Масло, орехи, жирные сорта рыб — это полезные жиры, которые должны быть в рационе. Старайтесь придерживаться следующей формулы: 5 любых орехов в день, 1 столовая ложка любого растительного масла и 1-2 раза в неделю красная рыба.

Увеличьте продукты, способствующие снижению окисления жиров. Антиоксиданты защищают жиры и белки, находящиеся в клетках, от окисления и, соответственно, ткани организма от повреждений.

🍐Основные пищевые продукты, являющиеся источниками антиоксидантов:
- зеленые и желто-оранжевые овощи и фрукты (морковь, сладкий перец, цветная капуста, кабачки, дыни, персики, салат, шпинат, укроп, петрушка) содержат бета-каротин;
- цитрусовые, ягоды (особенно черная смородина), дыня, сладкий перец, капуста цветная и квашенная, томаты, картофель содержат витамин С;
- орехи, растительное масло (подсолнечное, соевое, кукурузное, оливковое), зеленые листовые овощи содержат витамин Е;
- злаки, продукты моря, лук, чеснок, бобовые содержат селен.

Старайтесь не досаливать еду. Лучше всего употреблять менее 5 грамм поваренной соли в день.

Будьте здоровы!

Информацию подготовила врач по медицинской профилактике ОГБУЗ «ЦОЗиМП» Елизавета Сергеевна Семёнова