🔥17 октября 2026 г. в рамках профориентационной работы учащиеся 7 класса и классный руководитель Бутушева Ирина Ивановна посетили местный сырзавод села Абай.

🔥Сегодня наш класс променял школьные парты на белоснежные халаты! Мы отправились в настоящую сырную экспедицию.
То, что в магазине кажется просто аккуратным кружком в упаковке, на производстве оказалось результатом сложнейшей науки.
🔥Заведующая предприятия Юрова Мария Борисовна провела для ребят подробный технологический ликбез.
💫Учащимся показали полный цикл производства: от подготовки и пастеризации молока до формирования сырного зерна.🌾 Особое внимание уделили биохимическому процессу — роли ферментов и заквасочных культур, а также факторам, влияющим на формирование текстуры.
💫Отдельный блок экскурсии был посвящен созреванию сыра. Ребята узнали, как работает климат-контроль в камерах дозревания, почему важна определенная влажность и температура, и как мастера контролируют развитие плесени и корки. Нам наглядно продемонстрировали разницу между свежими и выдержанными сортами.
💫Мы своими глазами увидели огромные сверкающие чаны, где закипает будущее лакомство, и бесконечные ряды стеллажей, где в полумраке дозревают настоящие сокровища — масштабы впечатлили даже тех, кто был уверен, что всё знает о еде!
🔥🤗Огромная благодарность Марии Борисовне за увлекательный рассказ.
💯🔥 Кажется, теперь мы смотрим на обычный бутерброд с сыром совершенно другими глазами.
💯🔥🔥🔥Мы знаем, что наш сырзавод неоднократно являлся победителем 🥇 многих конкурсов, желаем вам дальнейших успехов и побед 🏆!! Вы настоящие профессионалы своего дела 💪 👍👍🔥
# Профориентационнаяработа#
#Движениепервых#
#МБОУ"Абайская ООШ "Профориетация#