Йод – один из важных микроэлементов в организме. Его основная роль –…
Йод – один из важных микроэлементов в организме. Его основная роль – участие в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы (тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3)) – веществ, отвечающих за большинство обменных процессов. Эти гормоны напрямую влияют на иммунную систему, регулируя созревание, продолжительность жизни и активность ключевых клеток: В-лимфоцитов (выработка антител), Т-лимфоцитов (иммунный ответ на чужеродные антигены) и NK-клеток (естественных киллеров, уничтожающих инфицированные и опухолевые клетки). Кроме того, тиреоидные гормоны стимулируют гуморальный иммунный ответ и фагоцитарную активность лейкоцитов, повышая устойчивость к инфекциям.
Что происходит при дефиците йода❓
Нехватка йода ведет к снижению выработки тиреоидных гормонов. Это негативно сказывается на иммунитете. В результате организм становится более уязвимым к вирусным, бактериальным и грибковым инфекциям, замедляется процесс заживления ран.
❗Важно! Нежелательны как недостаток, так и избыток йода и гормонов щитовидной железы. Чрезмерная активность клеток иммунной системы приводит к появлению аллергии и аутоиммунных заболеваний. Иммунная система ошибочно начинает считать вредными большое количество окружающих веществ или собственные ткани.
Йододефицит дает снижение памяти, внимания, умственной и физической работоспособности, набор веса, слабый иммунитет и многие другие проблемы. Данное состояние может серьезно нарушить работу щитовидной железы и всего организма в целом. Однако изначально дефицит йода не имеет внешне выраженного характера, поэтому он получил название «скрытый голод».
Как компенсировать недостаток йода
Основные источники йода – морепродукты: морская капуста, рыба, креветки, кальмары, моллюски, осьминоги, крабы. Йод также содержится в клюкве, клубнике, черносливе, треске, грудке индейки, картофеле, белой фасоли.
Для того чтобы обогатить рацион йодом, выпускаются специально маркированные пищевые продукты, в которые добавляется от 10 до 30% суточной нормы этого микроэлемента. Наиболее популярный среди них – йодированная поваренная соль, в которой содержится около 45 мкг/г йода.
Существуют также продукты, которые нарушают усвоение йода и его накопление в щитовидной железе. Среди них – капуста различных видов, репа, соевые бобы, чечевица, лук, чеснок. Способствуют развитию дефицита йода и другие факторы: возраст (потребность в йоде возрастает в подростковом возрасте, а в пожилом, напротив, снижается); длительная термическая обработка продуктов; беременность и лактация (в эти периоды женщины нуждаются в повышенном количестве йода для поддержания своего здоровья и гармоничного развития малыша); лечение некоторыми препаратами, например, антибиотиками, гормонами.
Длительный дефицит йода может не только ослабить иммунитет, но и стать источником проблем сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной систем, ожирения, неврологических нарушений, а также отставания в физическом и умственном развитии. Поэтому так важно получать достаточно этого микроэлемента.
#санпросвет
Что происходит при дефиците йода❓
Нехватка йода ведет к снижению выработки тиреоидных гормонов. Это негативно сказывается на иммунитете. В результате организм становится более уязвимым к вирусным, бактериальным и грибковым инфекциям, замедляется процесс заживления ран.
❗Важно! Нежелательны как недостаток, так и избыток йода и гормонов щитовидной железы. Чрезмерная активность клеток иммунной системы приводит к появлению аллергии и аутоиммунных заболеваний. Иммунная система ошибочно начинает считать вредными большое количество окружающих веществ или собственные ткани.
Йододефицит дает снижение памяти, внимания, умственной и физической работоспособности, набор веса, слабый иммунитет и многие другие проблемы. Данное состояние может серьезно нарушить работу щитовидной железы и всего организма в целом. Однако изначально дефицит йода не имеет внешне выраженного характера, поэтому он получил название «скрытый голод».
Как компенсировать недостаток йода
Основные источники йода – морепродукты: морская капуста, рыба, креветки, кальмары, моллюски, осьминоги, крабы. Йод также содержится в клюкве, клубнике, черносливе, треске, грудке индейки, картофеле, белой фасоли.
Для того чтобы обогатить рацион йодом, выпускаются специально маркированные пищевые продукты, в которые добавляется от 10 до 30% суточной нормы этого микроэлемента. Наиболее популярный среди них – йодированная поваренная соль, в которой содержится около 45 мкг/г йода.
Существуют также продукты, которые нарушают усвоение йода и его накопление в щитовидной железе. Среди них – капуста различных видов, репа, соевые бобы, чечевица, лук, чеснок. Способствуют развитию дефицита йода и другие факторы: возраст (потребность в йоде возрастает в подростковом возрасте, а в пожилом, напротив, снижается); длительная термическая обработка продуктов; беременность и лактация (в эти периоды женщины нуждаются в повышенном количестве йода для поддержания своего здоровья и гармоничного развития малыша); лечение некоторыми препаратами, например, антибиотиками, гормонами.
Длительный дефицит йода может не только ослабить иммунитет, но и стать источником проблем сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной систем, ожирения, неврологических нарушений, а также отставания в физическом и умственном развитии. Поэтому так важно получать достаточно этого микроэлемента.
#санпросвет