🍎 Быстрый яблочный штрудель

Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто — 400 г
• Яблоки — 4–5 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 30 г
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• Сливки 33% — 100 мл
• Лимонная цедра — по вкусу
• Желток — 1 шт.

Приготовление:
1) Нарежьте яблоки кубиками, добавьте сахар, корицу и сливочное масло. Тушите 5 минут на среднем огне.
2) Разведите крахмал в сливках, влейте к яблокам и прогрейте до загустения. Остудите начинку.
3) Раскатайте тесто в прямоугольник, выложите начинку по центру, а по бокам сделайте надрезы.
4) Заплетите полоски теста, смажьте желтком и присыпьте корицей.
5) Выпекайте при 180 °C около

25–30 минут

до золотистой корочки.

Бабушкины рецепты и хитрости: Бабушкин рецепт 🌿