🥧 Творожная галета с абрикосами

Ингредиенты:
Для теста:
• Творог — 180 г
• Сливочное масло — 90 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 150 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л., соль

Для начинки:
• Рикотта — 200 г
• Желток — 1 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л., ванилин
• Абрикосы или персики

Приготовление:
1) Соединить творог, сахар, яйцо, масло, муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто, распределить по пергаменту.
2) Смешать рикотту с сахаром, желтком, крахмалом и ванилином. Выложить в центр.
3) Разложить дольки абрикосов, защипнуть края. Выпекать при 160 °C около

25 минут

.

Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты