🔥 Жареный карп с картошкой в казане

Ингредиенты:
• Карп — 5 кг
• Картофель
• Растительное масло
• Соль, перец, паприка

Готовим:
1) Карпа очищаем от чешуи, отрезаем плавники, разрезаем по хребту вместе с головой.
2) Удаляем внутренности и жабры, промываем, делаем надрезы по бокам.
3) Смешиваем соль, перец, паприку и растительное масло.
4) Натираем рыбу со всех сторон и маринуем 30 минут.
5) В казане разогреваем масло, обжариваем картофель до хрустящей корочки, солим и приправляем.
6) Отправляем карпа в казан и жарим до готовности

около 10 минут

.

Подаём с горячим картофелем и свежей зеленью!

Снасти, приманки и рыбацкие хитрости: Рыбак