🍖 Сочная свиная рулька

Ингредиенты:
• Свиная рулька — 3 шт. (по 1–1,5 кг)
• Растительное масло — 50 г
• Соевый соус — 200 г
• Устричный соус — 50 г
• Сахар или мёд — 150 г
• Свежий имбирь — 100 г
• Смесь «5 специй» — 1 ч. л.
• Винный уксус — 30 г
• Вода — 5 л

Готовим:
1) Рульки зачистить и промыть. Залить холодной водой, довести до кипения, проварить 5 минут, затем слить воду и снова вымыть мясо.
2) В отдельной посуде растопить сахар с маслом до карамели, добавить специи и прогреть.
3) Выложить рульки в кастрюлю, залить горячей водой, добавить соусы, имбирь, уксус и томить под крышкой на слабом огне 1,5–2 часа.
4) Обсушить мясо, смазать соусом и запекать при 180–200 °C до румяной корочки. На

3 порции

.

Ремонт и лайфхаки своими руками: Золотые руки