🍗 Куриные бёдра в ореховом соусе

Ингредиенты:
• Куриные бёдра — 700 г
• Грецкие орехи — 150 г
• Бульон или вода — 500 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 10 г
• Свежая петрушка — 20 г
• Соль, перец, уцхо-сунели, шафран — по вкусу

Готовим:
1) Бёдра посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и обжарить под прессом до корочки.
2) В выделившемся жире пассеровать нашинкованный лук.
3) Измельчить в блендере орехи, лук и бульон до состояния гладкого соуса.
4) Перелить соус в сковороду, добавить чеснок со специями, вернуть курицу и томить 20 минут.

Ремонт и лайфхаки своими руками: Золотые руки