🥩 4 ВИДА ФАРША ДЛЯ САМЫХ СОЧНЫХ КОТЛЕТ: Забудьте про сухие биточки навсегда 🤌
📌 Сохраняйте эту памятку в закладки, чтобы котлеты всегда получались пышными:
Классический: говядина 300 г, свинина шея 200 г, лук 100 г, батон 60 г в 80 мл молока, соль 5 г, перец 2 г. Вымесить, хорошо отбить об миску, жарить под крышкой.
Нежный куриный: бедро 350 г, грудка 150 г, лук 80 г, батон 70 г в 80 мл сливок, тертое сливочное масло 30 г, соль 5 г. Масло дает потрясающую сливочную нежность.
Сочный рыбный: треска или минтай 450 г, сало 50 г, лук 80 г, яйцо 1 шт, манка 25 г, укроп 10 г, соль 4 г. Дать постоять 15 минут, чтобы манка связала влагу.
Диетический: индейка 400 г, отжатый тертый кабачок 150 г, лук 60 г, овсяные хлопья 30 г, чеснок, паприка, соль 4 г.
💬 А какие котлеты чаще всего готовят в вашей семье: классические мясные, нежные куриные или сочные рыбные? Пишите в комментариях 👇
📌 Сохраняйте эту памятку в закладки, чтобы котлеты всегда получались пышными:
Классический: говядина 300 г, свинина шея 200 г, лук 100 г, батон 60 г в 80 мл молока, соль 5 г, перец 2 г. Вымесить, хорошо отбить об миску, жарить под крышкой.
Нежный куриный: бедро 350 г, грудка 150 г, лук 80 г, батон 70 г в 80 мл сливок, тертое сливочное масло 30 г, соль 5 г. Масло дает потрясающую сливочную нежность.
Сочный рыбный: треска или минтай 450 г, сало 50 г, лук 80 г, яйцо 1 шт, манка 25 г, укроп 10 г, соль 4 г. Дать постоять 15 минут, чтобы манка связала влагу.
Диетический: индейка 400 г, отжатый тертый кабачок 150 г, лук 60 г, овсяные хлопья 30 г, чеснок, паприка, соль 4 г.
💬 А какие котлеты чаще всего готовят в вашей семье: классические мясные, нежные куриные или сочные рыбные? Пишите в комментариях 👇
Просмотры: 28
