Салат "Женева"

Ингредиенты:

▫500 г печени
▫2 луковицы
▫перец горошком
▫лавровый лист
▫соль
▫2 моркови
▫6 яиц
▫300 г российского сыра
▫4 п. майонеза
▫1 пучок зеленого лука
▫1 огурец
▫3-5 маслин для украшения

Приготовление:

1. Печень отварить, добавив перец горошком, лавровый лист, соль.
2. Лук мелко порезать и замариновать (1 ст. кипяченой воды, 1 ст. л. уксуса 9%, 1 ч. л. сахара).
3. Морковь и яйца отварить.
4. Все потереть на терке.
5. Выкладывать салат слоями (каждый слой смазывать майонезом): печень, лук, морковь, яйца, сыр.
Приятного аппетита.