Высокобелковая пицца с грушей 🍐🧀🍯

Я приготовила потрясающую пиццу, и она получилась вкусной и полезной одновременно😍
Тесто на основе творога: много белка, минимум муки и никакого сахара.
Держите рецепт👇🏻

Тесто:
— 180 г творога (я взяла в брикетах)
— 1 яйцо
— подсластитель по вкусу (я взяла 1 ст.л. кокосового сахара)
— щепотка соли
— 5 ст. л. муки (можно 6, зависит от влажности творога, мне хватило 5 и я использовала полбу)

Начинка:
— сыр овечий камамбер или бри
— 1 груша
— 1 греческий йогурт
— 1 ч.л. мёда
— грецкие орехи
— соль, перец

Как готовить:
— Смешайте все ингредиенты для теста до однородности (я использовала блендер).
— Выложите шарик из теста на пергамент, накройте вторым листом пергамента и начинайте раскатывать скалкой в круглый тонкий пласт. Именно так удобнее раскатывать: тесто ни к чему не прилипает.
— Смажьте тесто греческим йогуртом, разложите ломтики груши и сыра.
— Аккуратно подверните края пиццы.
— Выпекайте при 180°C 25–30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
— За 2-3 минуты до готовности добавьте колотые орехи, мед, соль и перец.
— Продолжите выпекать оставшееся время.

🍐🧀🍯Груша, сыр и мёд — это то сочетание, которое никогда не подводит!

Это тесто подходит и для других начинок: можно сделать ягодный открытый пирог или классическую пиццу с помидорами, моцареллой и базиликом🍕
Основа одна, вариантов много, и каждый раз получается белковое блюдо🤩

Сохраняйте рецепт и напишите в комментариях, с какой начинкой попробуете приготовить👇🏻🫶🏻

[зож в большом городе]