Производство кефира со Знаком качества.

🔹 Роскачество приехало на маслозавод "Дружба" в Мичуринске Тамбовской области, где выпускается кефир под СТМ Spar "Особая коллекция". Делегация насчитала сразу шесть этапов производства от входного контроля сырья до фасовки. Между ними — нормализация, очистка и гомогенизация молока, пастеризация, закваска и охлаждение. Вот таким непростым продуктом оказался обычный кефир.

Подписывайтесь на FMCG Report