ПОЕЛИ, А ЧЕРЕЗ ДВА ЧАСА СНОВА ХОЧЕТСЯ СЛАДКОГО? ЧТО ПРОИСХОДИТ С САХАРОМ В КРОВИ?

Утром позавтракали кашей, выпили кофе с булочкой. Вроде бы поели нормально, но проходит пара часов, и снова хочется есть. Причём не просто перекусить, а именно сладкого!

Появляется слабость, иногда дрожат руки, учащается сердцебиение. Съели шоколадку, стало легче. И так может повторяться изо дня в день.

Часто такое состояние называют «сахарными качелями» и сразу подозревают инсулинорезистентность.

Но давайте посмотрим, что происходит на самом деле.

После еды уровень глюкозы в крови повышается. Поджелудочная железа выделяет инсулин, который помогает клеткам получать глюкозу, и её концентрация постепенно снижается.

Если завтрак состоял преимущественно из быстрых углеводов, а белка и клетчатки почти не было, сытость может оказаться недолгой. У некоторых людей снижение глюкозы сопровождается неприятными ощущениями, даже когда сахар остаётся в пределах нормы.

И вот здесь многие совершают ошибку: принимают обычный голод или быстрое снижение глюкозы за гипогликемию.

Настоящая гипогликемия — это состояние, при котором уровень глюкозы действительно снижен. Для подтверждения необходимо установить, что симптомы появились именно на фоне низкого сахара и исчезли после его нормализации.

По одним ощущениям диагностировать гипогликемию или инсулинорезистентность нельзя.

А теперь объясню, почему я обращаю на это внимание тех, кто снижает вес.

Представьте: утром сладкая каша, через два часа печенье, ещё через час кофе с конфетой. К обеду снова сильный голод.

В результате за день можно съесть значительно больше калорий, чем планировали. При этом человеку кажется, что он практически ничего не ест, только постоянно перекусывает.

Что я рекомендую изменить в питании?

Начните с завтрака. Не обязательно отказываться от каши, хлеба или фруктов. Гораздо разумнее дополнить их белком и клетчаткой.

Например, к овсянке добавить творог и ягоды. Или приготовить яйца, цельнозерновой тост и овощи.

Такая еда обычно насыщает лучше, и желание постоянно искать что-нибудь сладкое может уменьшиться.

Обратите внимание и на промежутки между приёмами пищи. Если вы привыкли весь день терпеть голод, а вечером съедать половину холодильника, стоит пересмотреть распределение еды в течение дня.

Если слабость, дрожь и сердцебиение повторяются, желательно измерить глюкозу именно во время приступа и обратиться к врачу. Домашний глюкометр поможет оценить ситуацию, но при подозрении на настоящую гипогликемию могут потребоваться дополнительные исследования.

Если человек теряет сознание, появляются судороги или выраженная спутанность сознания, необходима экстренная медицинская помощь.

И ещё один момент, который я хочу подчеркнуть.

Постоянное желание съесть сладкое не всегда означает, что организму не хватает сахара.

Иногда причина гораздо проще: завтрак был недостаточно сытным, питание нерегулярным, а перерывы между приёмами пищи слишком большими.

Поэтому, прежде чем исключать углеводы, покупать препараты для снижения инсулина или подозревать у себя диабет, посмотрите, что и в каком количестве вы едите.

Грамотно составленный рацион часто помогает справиться с постоянным голодом и делает снижение веса значительно комфортнее.