ЕДОК | гастро-обзоры, бары, еда, честно

Вчера впервые попробовал морских гадов 😵😵

Плюс научился правильно вскрывать устриц. Оказывается, это не так просто !

Правда, после морских ежей на устриц меня уже не хватило 🤣 Пробовать не стал. Одного гастрономического приключения за вечер было более чем достаточно )

И вот что меня реально удивляет! Есть люди, которые устриц щёлкают как семечки 😳

Сильные люди. Очень сильные

А вы как к морепродуктам относитесь?

🦪 Обожаю, особенно устриц
🦀 Люблю, но выборочно
🥩Лучше дайте кусок мяса

Добрался все таки 😁🦔

Сходил в Сибири в место, где живут ежи 🦔 (морские)

По факту в наличии были только устрицы, ежей разобрали до меня. Обидно, но ладно🦈

А ещё там мидии в красных кастрюльках, три соуса на выбор и концепция без брони с быстрым обслуживанием

Правильно понял, это "Мидийное место" в Новосибирске на пл.Маркса 2🎉

Заказал 8 позиций, если что. Не всё зашло одинаково, но один салат реально удивил! ждал полного провала, а получил лайк❤️

🫸🏼 Статейка тут 🫷🏼

Любители гриля, вопрос к вам!

Недавно наткнулся на место с очень говорящим названием - «Копчёные кости» 🤩 тот что на пулковской возле магазина Метро на юге Питера

И вот что интересно: иногда хочется не высокой кухни, не авторских подач и не рассказов официанта про концепцию блюда.

Иногда хочется просто мяска на огне ребра чтобы от косточек мясо отходило, ну вы поняли 😋
и чтобы руки после еды были чуть грязнее, чем до неё.

Кто был в «Копчёных костях»?

Что там обязательно брать, а что можно смело пропустить?

Поймал себя на мысли, что в Петербурге летом уже каждые выходные что-то происходит 👋

И вот наткнулся на фестиваль «Матушка Земля» - выглядит это всё прям очень атмосферно.

2 дня качественного тусича!

2️⃣0️⃣—2️⃣1️⃣июня в Севкабель Порту пройдёт фестиваль «Матушка Земля» 🌾
И выглядит это всё как очень крепкое комбо:
📍российские винные бренды
📍локальные напитки
📍гастро-проекты
📍фолк
📍танцы
📍мода и лайнап артистов
📍и многое другое
В самый пик белых ночей Петербурга.😍

Вообще нравится, что сейчас начали делать фестивали с русской эстетикой не “под баян и грусть”, а реально стильно и живо 🥳

Так что, по-любому увидимся там 👋 приходи сам и бери с собой друзей! Будет весело 👍

🎟 Билеты уже в продаже: matushka-fest.ru
✨ А по промокоду: EDOK получишь скидку 10%

TG: t.me/Matushka_fest
VK: vk.com/matushka_fest

Давно не виделись 👀

Немного выпал из гастро-обзоров, потому что с головой ушёл в запуск кейтеринга.
Честно - даже как-то непривычно было ничего не снимать и не выкладывать

Но скоро покажу, что у нас получилось. Там есть чем поделиться 🎉

А сейчас наконец появилось время снова вернуться к заведениям, фестивалям и всем этим “поехали просто поесть” 🍽️🤑

Так что обзоры возвращаются!

Вышла новая статья на Дзене про «Перец» в Кировске 🔥
Я думал, будет просто “огонь-мясо-дым”, а там история чуть глубже: уютный интерьер, два зала (один живой с баром, второй камерный как веранда), и кухня на открытом огне, но без тупого пафоса.

По ощущениям:
📍 сервис уверенный, официант реально помог с выбором
📍 по еде есть прям сильные попадания, а есть моменты “ну... спорно” (у меня даже внутренний конфликт случился 😂)
📍 за двоих вышло 4560руб, так что по деньгам вполне адекватно

Короче, место не пустое: туда вложились, старались, и это чувствуется. Но нюансы тоже есть - всё расписал.

📍 Полный обзор на Дзене - по ссылке

Новосибирск 👋❄️