🌟Фунчоза с курицей и овощами

🔻Ингредиенты:
• фунчоза — 150 г.
• куриное филе — 200 г.
• морковь — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• огурцы — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• соевый соус — 3 ст. л.
• растительное масло — 2 ст. л.
• уксус рисовый (или яблочный) — 1 г.
• сахар — 1 ч. л.
• кунжут — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу

🔻Приготовление:
1. Вскипятите воду и залейте ей фунчозу на 5–7 минут (или по инструкции на упаковке). Затем слейте воду и промойте лапшу холодной водой, чтобы она не слиплась.
2. Нарежьте куриное филе тонкими полосками. Разогрейте 1 ст. л. растительного масла на сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки, добавьте щепотку соли и перца. Уберите курицу со сковороды.
3. Морковь нарежьте тонкой соломкой, болгарский перец — полосками, а лук — полукольцами. Обжарьте овощи на оставшемся масле до мягкости (около 5 минут). В конце добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
4. В большой миске соедините фунчозу, курицу и овощи. Добавьте соевый соус, рисовый уксус, сахар, перемешайте все тщательно.
5. Выложите фунчозу с курицей и овощами на тарелки. Посыпьте кунжутом и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

#рецепты