Шпинат с изюмом и кедровыми орешками

🔻Ингредиенты:
• шпинат молодой — 300 г
• светлый изюм без косточек — 2 горсти
• обжаренные кедровые орехи — 1 горсть
• лук красный — 1 шт.
• чеснок — 4 зубчика
• сливочное масло — 1 ч. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• уксус — 1 ст. л.
• пеперончино молотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

🔻Способ приготовления:
1. Чеснок почистить.
2. Разогреть в глубоком сотейнике оливковое и сливочное масло, добавить чеснок и все прогреть.
3. Красный лук почистить, нарезать дольками и добавить в сотейник с чесноком.
4. Изюм добавить к луку с чесноком, перемешать и обжарить лук до золотистого цвета, затем посолить и влить уксус.
5 Шпинат выложить в сотейник и, помешивая, дать ему слегка привять, затем добавить пеперончино и все перемешать.
6. Кедровые орехи добавить к шпинату с луком и чесноком, перемешать и выключить огонь.

Приятного аппетита!

#рецепты